2023年 総括

あけましておめでとうございます。

例年通り、前年のまとめから。
ちなみに昨年まで総括は→こちら。
PC版よりスマホ版の方が、ずらーーっと一気に見られます。

2023年は合計217杯食べました。
2022年は215杯でしたのでほぼ同じでしたね。

内訳を見てみますと、初訪問 53杯、再訪（リピート） 164杯。
リピート率＝164/217=75.5%
2018年の71.2%を上回って、過去最も高くなりました。
食べたいお店、お気に入り店で繰り返し食べたということですね。
自称コレクターと言っていたのはもはや過去の話しです。

最も食べたのが、麺鍾馗で14杯。
次いで、まるはRISEで13杯、BEYOND 9杯。
そして、貴一が7杯、さかいが5杯、札幌Fuji屋、NOFUJIが4杯と続きました。

注目の我らの山岡は、全店舗合わせて53杯。
サービス券2倍キャンペーンがなくてもTシャツに届く計算です。
市内市外道外合わせて18店舗に行きました。
最多が手稲店で12回。2021年以来のホームに返り咲きました。
ちなみに昨年は南2条、一昨年は手稲、その前は新発寒でした。
次いで、南2条が6回、狸小路4丁目と岩見沢が5回、新道と新発寒と太平が4回で続きました。
道外の店舗は、千葉鎌ケ谷、小松、北九州で食べました。
初の九州が特に印象に残っています。
2023年の山岡家については、また別記事でまとめたいと思います。

2022年の217杯のうち、思わず「うまっ！！」と思わず声が出てしまったのが30杯。
その中で特に心に残った10杯を紹介します。

注）順不同、順位ではありません。1店舗1杯としました。

1) まるはBEYONDのめで鯛ときの醤油そば
まるはの豚骨魚介系は本当に好みです。



2) 札幌Fuji屋の醤油ラーメン
3年連続、やっぱり好みなんだなと思います。



3) NOFUJIのレッドcurryつけ麺
大行列店になってしまい足が遠のきますが、食べることができた数少ない限定の1つです。



4) 麺鍾馗の鴨葱醤油つけ麺
どの限定の美味い。その中でもストーリー性のあるつけ麺がすごかったです。



5) スパンキーの冷たい煮干し中華そば
私の中で、札幌冷やし西の横綱。



6) らーめん さいとうの冷やしらーめん しお
私の中で、札幌冷やし東の横綱。



7) まるはRISEの濃厚豚骨蛤 塩
まるはの豚骨魚貝系は本当に好み。



8) よつ葉のらーめん
今までは濃厚が圧倒的に好みだったのですが、新メニューのらーめんもかなり美味い。



9) 麺や 貴一の濃厚煮干中華
札幌の煮干しの中で一番好み。



10) らーめん さかいの鶏と日日是好日
鶏と醤油が抜群に美味かったです。




今年はどんなラーメンを食べることができるでしょうか。
皆さん、今年もよろしくお願いいたします。



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