戦後… 否、その後の食堂

一昨日の昼寝休憩時間…　営業所の食堂へ行ってランチを注文、ＩＣカードで３６０円を払って（現金支払い不可になったので、このためにＩＣカードを作った運転士さんもいる）御飯と味噌汁を用意、メインディッシュ（麻婆豆腐）と小鉢を受け取って席へ移動…　そこで「ん？」と気が付いた。テーブルとイスが新しくなっていたのである。


それはそうと、肝心のランチの方は…　“料理人交代初日の酷かった話”の衝撃が強過ぎたせいか、「それに比べたら全く問題ない」と思った。また、今日はスペシャルランチ４５０円（カレーライス、白身魚フライとミニサラダ、味噌汁）を食べたのだが、特に問題なく…　ただ、カレーがマイルドだったので、辛口の好きな人は物足りないかもしれない。


聞いた話では…　料理人が代わった初日は、弊社が依頼している某調理会社の“お目付役”がいたこともあり、その会社の方針が顕著に表れてしまったようだ。光熱費や家賃などは不要…　さらに、弊社から補助金まで出ているというのに、一般的な弁当屋さんよりも“質素なメインディッシュ”というのはいかがなものか…（噂によると、某調理会社から食材を仕入れると、市販価格の２～３倍はするらしい。だから、料理人が独自に仕入れるようになるとか…）


そうそう、冒頭に書いたテーブルとイスなのだが…　２０脚あったイスが、４つ減って１６脚になっていたのである。う～む…　まさか…　イスを購入する予算が足らず…　ランチを食べに来る人数を減らすため、“わざと酷いランチを出させた”なんてことは…（ないない！　絶対にない！）