結核

メールを整理していたら、
『世界中で１０秒に１人が結核で死亡』という、理事長からのメール。

世界中で毎年１３万人以上が
結核で命を落としていることがWHOの調べでわかったそう。
４秒に１人が感染し、１０秒に１人が死亡している計算になるのだとか。

最近では、
４月にお笑いのハリセンボンのはるかさんが
結核になって話題になった。

昔、結核の既往があり、再燃するという高齢者も珍しくない。

症状が現れにくく、自覚がないため、
治療が遅れ、重篤化するケースも多いよう。

初期症状は、
咳や胸の痛み、全身の倦怠感、食欲不振、微熱、体重減少、寝汗等。

徳富蘆花の「不如帰」や堀辰雄の「風立ちぬ」の小説の影響もあったかも・・・
結核を罹っているイメージの、
肌が透き通るように白く、きゃしゃで、今にも折れそうな細い腕の
女性にあこがれたものですが・・・・

とにかく、結核は過去の病気とあなどれない！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しそジュースをいただきました！

仏前訪問したお宅で、
自家製のしそジュースを飲ませていただきました。

以前、庭の朴葉を敷いて、



炊込みご飯をご馳走になったお宅です。

庭に沢山、大葉が生ったと。
大葉はこぼれ種で毎年芽が出てくるけど、虫がよくつくので、
我が家では、いつのまにか抜いてしまって今はない。





大葉を煮出して、その後、大葉を取り出し、
砂糖とクエン酸をいれて作るのだそうです。

大葉の香、さほど気にならず、美味しかったです。
体によさそう！

赤じそを使うと、クエン酸で発色して、
きれいなルビー色になるようです。

その他に、


梅干の漬け汁で漬けた芋茎


甘酢に漬けた茗荷（茗荷は庭で採れたのだそうです）

炊きたての、ホカホカのご飯があったら最高！

お手製っていいですね、何だか、気持ちが温かくなる。

ご馳走さまでした！

また、しそ植えたくなった。茗荷も・・・