一人用土鍋

今日の夕食。
一人鍋とそのあとでおじや。
先日、尾頭付きの真鯛の切り身が
お値打ちだったので
買って、冷凍しておいた。
その真鯛を鍋に使う。


水菜・ほうれん草・椎茸・えのき・人参の千切り・豆腐・サラダ昆布


余った野菜をみじん切りにしてねぎと溶き卵を入れて

ところで、この一人用の土鍋、
結婚した昭和57年、長女がお腹にいる時、
夫とせともの祭りに出かけて買ったもの。
未だ健在。