新潟村上の九重園さんから、お茶を取り寄せたら、
お茶の字の金太郎飴、「組み飴」と言うらしいが、
茶飴が入ってた。
ありがとうございました
そういえば、先日、ドアラの組み飴ができたって。
名古屋に組み飴の工房」http://myame.jp/about/があるみたいで、
いろいろなオーダーのデザインがあって、可愛い！
オーダーして、プレゼントするのもいいかも。
月１のお茶教室で、新潟村上産の煎茶を飲んで、香り味よく、
その時、取り寄せようとしたのだけど、完売で、
この春の新茶を待って、取り寄せた。
九重園の「内畑」の在来種の茶葉のみを使用している、
荒茶仕立の煎茶。
先日、お茶教室で教えてもらった量は、
「１リットルに普通蒸し煎茶１５ｇ」だけど、
この容器、１リットルは入らないので、
少し足りないけど、800ｍｌで茶葉１５ｇで
水出しをしてみた。
まず、常温で抽出させて、冷蔵庫で冷やすことに。
水出しの新潟村上の「内畑のお茶」、
お味はいかに・・・・・・・。
