人参のフライ

先日、畑の中の食堂 yama５yaで食べた
人参のフライが美味しかった。

お店で人参売ってたので、
私も作ってみようと、買って帰った。

人参にベーコン巻いてアレンジてみた。

衣を付けて冷凍してあったのだけど、
冷凍食品揚げるの苦手。

お店のように、ホクホクに揚がらない。
お昼、食べるのが楽しみだなぁ。


追記
全く、ホクホク感なくてしなびてるって感じ。
でも美味しかった。

生のままじゃなくて、
チンして、あらかた柔らかくして
衣をつけた方が良かったかな・・・・・・・
リベンジしてみよう。

堀養蜂園

職場の近くに







堀養蜂園https://horiyouhouen.jp/honeyがあって、
先月、TV番組のスタイルプラスの仕事人列伝でも紹介されてた。

手作りカスピ海ヨーグルト用の蜂蜜が少なくなったので、
畑の中の食堂 yama５yaの帰りに寄って、
販売開始になったばかりの



れんげ蜂蜜を買ってきた。

堀養蜂園の蜂蜜は
主にひとつの花から採蜜された“単花蜜”なので、
花の種類で味、香り、色彩の違いが楽しめる。



お店のパンフレットのミツバチが可愛い！