冷凍のかき揚げ

火曜日

火・木曜日は９時から授業があるので
７時に家を出る。
プロジェクターの用意をしたり、
メカに弱い私は四苦八苦。
準備に時間がかかるのです。

というわけで、お弁当手抜きして、
小心者の私は早く出勤する。


水曜日



木曜日も９時から授業。
火を使ったのは玉子焼きと
冷凍肉詰めあげの湯せんと
冷凍の白エビのかき揚げをチンしただけ。

白エビのかき揚げは大葉をしいて丼にした。
冷凍の揚げ物をチンすると
ベタッとしてカリッとしない。
カリッとする方法ないかしら。

結局、たれをかけたので
ベタッとするんだけどね。( ^-^; )


追記
調べてみたら、
「シワをつけたアルミホイルの上に天ぷらをのせ、
２００度のオーブントースターで
約２分加熱する（かき揚げ１個の場合）。
焦げないように様子をみながら、
表面がカリッとするまで温める。」というのがあった。
フライパンでする方法もあったけど、
オーブントースターの方が
他のおかずを作りながらできるのでいい。

今度やって見よ！