久しぶりの柑橘だ

小ぶりである。径７ｃｍほどしかない。これを食べ方の案内に沿って・・・

頭とお尻を切る。抜けばたまちる氷の刃・・・・知る人ぞ知る言葉かな。

大雑把に剝いたものだ。これから角を削いでゆく。あんがい白い部分が厚いんだな。

見るからに美味そうだろ。今まで食べた柑橘類とは全く異なる味だ。ただね、我輩は白い部分は食べない。やはり純粋に柑橘を味わいたいからな。しかしながら、この大きさだと物足りないぞ。

残った皮は刻んでとって置く。マーマレード作りに挑戦だ。出来る事なら美味しいレモネードを飲みたいぞ。