ブロッコリーを使った料理を探していたら、
何やら変わったサラダを見つけました。
柿とブロッコリーのヨーグルトサラダです。
だまされたと思ってお試しあれと、書いてありました。
そこまで言うならと、
柿もあるし作ってみよう
って。
ササミも入れてみました。
オクラの肉巻きと、真鱈を買ったので大根おろしを入れた、おろし野菜あんかけにしました。
昔の話ですが、主人の田舎に行った時義母が、
たこときゅうりの酢の物に柿を入れたのを作ってくれて、
こういう食べ方もあるんだ～って意外でしたが、
とても美味しかったのを覚えています。
そんな訳で柿はサラダに入れても、美味しいはずだと思いますよ。
しかも私はヨーグルトに柿を入れて食べるので、
このサラダは全く違和感なく、とても美味しく頂きました（もちろんマヨネーズも入れてます）
明日まで残らず、２人で完食
娘は、酢豚にパイナップルが入ってるのより全然いいよって、
言ってました
