リンゴを煮て作るのではなく、
生のままのリンゴを皮ごと使って、
冷凍パイシートで作ります（これもYouTubeです）
半解凍くらいのパイシート１枚を、
レシピでは６等分でしたが、
８等分に出来たので、８切れになりました。
本当は紅玉がいいのですが、売ってなくてフジりんごにしました。
リンゴの真ん中をくり抜き、
帯状にカットしたシートを、手で少しづつ伸ばし厚さを薄くして、
リンゴに巻き付けていきます。
５個はできるはずですが、左下のリンゴの様に、
穴を開ける時割れてしまって・・・
結局４個作りました。
卵黄にちょっとだけ水を入れシート部分に塗り、
グラニュー糖を振り、２個だけシナモンをふりました。
残ったパイシートで、一口ジャムパイを作ります。
花形でくり抜いたシートに、真ん中もくり抜いたものとを、
牛乳をのりがわりにして重ねます。
これは残りのシートと、端切れを適当にねじったりしたものです。
何だか得体の知れない物になりましたが・・・
200℃で７分位焼き、膨らんだら歪な形になってしまいましたが、
ジャムをのせて、さらに３分位焼きます。
ジャムも３種類（イチゴ・ブルーベリー・マーマレード）
あったら良かったのですが、
３種のミックス（リンゴ・イチゴ・ブドウ）だけしか無かった
卵液が残っていたので塗ったら、いい色になりました。
２枚のパイシートで、これだけ出来ました。
ちょっと形は悪いですが、パリッとして美味しかったです
子どもと一緒に作れるくらい簡単です。
