本当は、合馬の筍を買いに行ったはずなのですが、生の筍をゆでるのが面倒だと母が申しまして、つくし狩りとクレソン狩りに転じました。 今年は、筍は裏作だそうで、量も少なかったんですけどね。 クレソンはおひたしに、つくしは卵とじにしていただきました。美味しかったです。
写真はクレソンです。
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