東欧帰りの方のお土産です。
パンにぬるのが普通の食べ方ですが、少しだけ日本酒のつまみにしてみました。
口に含むと最初は淡白ながら、やがて濃厚、芳醇な旨みが口いっぱいに広がります。
合わせるのは、浦霞純米（燗）。 コクがあるのにクセのない酒。
“東欧の美味” を引き立てつつみずからをも失わない絶妙のアンサンブルを奏でてくれました。
パンにぬるのが普通の食べ方ですが、少しだけ日本酒のつまみにしてみました。
口に含むと最初は淡白ながら、やがて濃厚、芳醇な旨みが口いっぱいに広がります。
合わせるのは、浦霞純米（燗）。 コクがあるのにクセのない酒。
“東欧の美味” を引き立てつつみずからをも失わない絶妙のアンサンブルを奏でてくれました。
サラエボという地名が目に残りました
（ごめんなさい）
サラエボという都市の名前というよりも
オリンピックという言葉を飾る
それまで聞いたことのなかった響きでした
そして、戦火の去った後に
その競技場のひとつが墓地となっているという話も
聞いたことがあります。
余白さんは言われなくても
そんなことが頭をよぎってるんでしょうね
ただ、墓地の話は存じませんでした。
オリンピックは平和の一つの象徴です。
それと戦争とのギャップは大きすぎますね。
戦争はなくしたいものです。