りんごレシピ・パート１（りんごグラタン）

今日のフォト。　　紅白の生たまごに、ヒイラギ添えて。
今日は「大寒」。　　暖かい「大寒」でしたね。



「大寒」に産まれたたまごを食べると、１年間元気で暮らせるとか。
そして風水では、金運も上昇するとのことです。



みなさんも、元気に暮らせるように、「大寒たまご」を食べてくださいね。






　　 　　 　 　　 　 　　 　






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３つも、すみません。






















　　 　　 　 　　 　 　　 　






さて、マドンナの簡単クッキング、今日は「りんごのグラタン」です。
りんごは、いろんなお料理に使える、有難い果物です。









りんごグラタンの材料は、
りんご、小麦粉、玉子、バター、牛乳、砂糖、シナモン、粉チーズ。









Ｗｅｂの友人が贈ってくださったりんごです。
蜜がいっぱい入っています。









りんご２個、細かく切ります。









グラタン皿に入れて、バターをサイコロの形に切って
りんごの上に載せます。



バター１５グラム。









りんご、皮付きです。









シナモン、少々。









シナモンを振る前に、砂糖１０グラムをグラタン皿に入れます。









１８０度のオーブンで、りんごがやわらかくなるまで焼きます。









玉子１個、砂糖１０グラム、小麦粉５０グラム、牛乳１５０ＣＣ









流し生地を作ります。
玉子１個に、牛乳→砂糖を入れる。









しっかり混ぜる。
小麦粉５０グラムを入れる。









混ぜる。









きれいな色になりました。









シナモン、少々入れます。









オーブンに入れたりんごが、やわらかくなりました。









混ぜた流し生地をグラタン皿に入れる。









こんな感じです。









粉チーズをふって、１８０度に温めたオーブンで、２０分焼きます。









しっかり焼き色が付きました。









焼きりんごと流し生地が残ったので
小さな器で、りんごグラタンを作りました



出来上がったら、このまま冷凍しておいてもいいですよ。
食べたい時は、レンジでチン（解凍）。









グラタンだけじゃ、ちょっともの足りないので、何か作りましょう。
日曜日のランチは、朝昼兼用。









パンを半分に切ります。
中央に切り目を入れて、バターを塗ります。









お野菜と玉子とソーセージを入れるだけで、ボリュウム満点。
シーチキンや、チーズを入れてもいいです。









とっても美味しそうでしょ？
食べる時、お好みで、マヨネーズやケチャップで味付け。









ウイークデーなら、お友達とこんなランチしてもいいですね。
日曜日は家族で、グラタンランチ。









甘酸っぱくて、シナモンの香りがとてもいい、りんごグラタンです。
デザートは、ヨーグルトにいちごジャムを添えて。









ハムやベーコンや、お野菜を入れてもいいかも。
私はりんごの風味を大切にするために、りんごオンリーにしました。


りんごレシピ、明日もお楽しみくださいませ。