真心をありがとう・Ｗｅｂ編（長野）

今日のフォト。
長野県・善光寺参道。（２００７年３月撮影）









善光寺本堂（１９５３年国宝指定）






　　 　　 　 　　 　 　　 　






３つポチッとしてくださると嬉しいです。
３つも、すみません。






















　　 　　 　 　　 　 　　 　






Ｗｅｂの友人から心温まるお品を頂戴しました。
すぐにブログにアップしようと思いながら、日にちが過ぎてゆきました。



このお品は１２月の初めに贈ってくださったものです。
今日までアップできなくて、本当にごめんなさい。



旬のうちに剥いていただいたり、調理していただいたり
とても美味しく、ご賞味させていただきました。



贈っていただいた方には、心から感謝しながら
今日のエントリーを綴らせていただきます。






　　 　　 　 　　 　 　　 　









宅配便が届きました。









信州からです。









太陽と高原の味、信州りんご。
文字の下の山々は、北アルプスでしょうか？









長野県・規格品証印のロゴ。









りんごのマークが、なんとも可愛い。









中を開けると、りんごが２段に詰められていました。
部屋中に、りんごの香りがたちこめました。









息子さんのお嫁さんのご実家が、りんご農園をされていて
そこから旬のりんごを贈ってくださいました。









私はりんごは、剥いて食べるのが一番好きです。
朝に、夕にと、りんごを剥いて、食後のデザートとしていただきました。



けれどいろいろなお料理にも使わせていただきました。
先のブログに紹介しました「りんごレシピ」が、その一部です。









朝寝坊した日曜日は、りんごを皮ごとイチョウ切りにして









グラタン皿に入れて、オーブンすれば・・・









りんごグラタンの、ブレックファーストです。









りんごを５つ使って・・・









マドモアゼルいくこさんのレシピ
「ヨーグルトポムポム」という、ケーキを作りました。



りんごとヨーグルトの、酸味のあるふわっとした、なめらかなケーキです。









りんご５個で、こんなにたくさん焼けました。









地元の友人＆知人にプレゼントしたら、喜んでくれました。









食べる前に、シュガーパウダーをふって、いただきました。
ひさしぶりに、「ヨーグルトポムポム」を焼きました。









美味しいりんごをジャムにするのは、とても勿体ないのですが・・・









ジャムを作りました。



普段、ジャムは電子レンジで作ることが多いのですが
このジャムは、ホーロー鍋で愛情をこめて作りました。









りんごの皮を使って、可愛いさくら色のジャムです。









りんご３個でこんなにたくさん出来ました。









うちは、毎朝パン食なので、ジャムは重宝します。
それにヨーグルトも食べるので、ジャムは不可欠です。









お友達にプレゼントしたら、とても喜んでくださいました。
手作りのものって、いただくと嬉しいものです。



これらのレシピは、全て１２月に作ったものです。
たくさんのお料理につかわせていただきました。



「１日１個のりんごは、医者知らず」と言います。



今冬、家族が風邪を引かなかったのも、りんごのお陰かもしれません。
そんなことを思いながら、このエントリーを書いています。









暖かくなったら、長野へ行きたいな～って思います。
毎年思うだけで、なかなか実行できないのですが。









もう一度、善光寺へ参拝して・・・
美しい桃源郷を見れたらいいな～と思います。









あと１０日もすれば、立春。
春は、もうそんなに遠いものではありません。



「真心をありがとう」
美味しかった信州のりんご、決して忘れません。