大寒とこだわり卵

初めに・・・
１月２０日の「阪堺電車（大和川にて１０）」のアクセスが７００を突破しました。（７４２）



１月１１日の「鏡開きと今宮戎（スペシャル福娘）」のアクセス（７８２）に次いで
２０１２年、第２位のアクセスカウンターでした。　ありがとうございました。












今日のフォト。　紅白のたまご。　１月２１日は、大寒でした。



大寒の日に産まれた卵を食べると、「１年間、無病息災で暮らせる」と言われ
また、風水では「金運」に恵まれるとも言われ
昔から、「大寒たまご」として、重視されてきました。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












昨年は、「大寒」の日に、故郷の和歌山県有田の青空たまごが届くように注文して
友人におすそ分けしました。　１箱、５０個入りです。（合計１５０個）












青空たまごは、霊峰高野山を源流とする有田川の里
自然に恵まれた環境で育成されている鶏です。



天然の地下水、海藻、木酢（ネッカリッチ）等を与えて
和歌山県優良県産品（プレミア和歌山）として認定されています。












左＝有田の青空たまご。
右＝生協のさくらたまご。（昨年の写真から）












左＝有田の青空たまご。
右＝生協のさくらたまご。












そして、昨年の大寒の日の一人ランチは、卵かけご飯。












今年は「青空たまご」を注文するのが遅くなって、「大寒」には間に合わなくて・・・












それでも美味しい卵料理をいただきたくて、昭和町にある「ラフラフ」に行ってきました。












ラフラフは、こだわり卵のオムライスと、カレーライスの美味しいお店です。












前回１１月にラフラフへ行き、美味しいオムライスをいただきました。












階段を下りてゆくと、地下１階のお店の入り口に
こんな可愛らしい空間があります。












ここのお店で使っている「こだわり家族のこだわり卵」の箱の上に
ドラえもんやブリキの人形がいて、「いらっしゃい」と言っているようです。












これが「こだわり家族のこだわり卵」です。
とても人のよさそうな店主と、優しそうなママさんの２人でされています。












オムライスハンバーグ＝１３５０円です。



うす焼き卵のオムライス（卵は２個使用）に、２００ｇのハンバーグをトッピング。
そして生姜、りんご、玉ねぎなどの入った、自家製のソースがかかります。












日替わりスープは、ゆず風味のお味噌汁（ゆず風味の豚汁）でした。












オムライスハンバーグの付け合せは、春菊、カボチャ、ジャガイモ
鶏ハムなど、お得感満載です。












前回（昨年１１月）にいただいた、こだわり家族のこだわり卵を
３個も使った「トロトロオムライス」も忘れられません。



実は、前回、このお店の方には、私のブログをお伝えしていたのです。



２ヶ月ぶりに２度目の来店だったのに、私のことを覚えてくれていて
ママさんは「マドンナさんのブログの大ファンになりました」と、言ってくださいました。












ランチタイムには、コーヒーが付きます。



このコーヒーカップは、２０年ほど前に、ママさんが懸賞に当たり
ボーンチャイナのカップに自分の好きなデザインをしたそうです。



懸賞に当たったペアのコーヒーカップと、ペアのグラタン皿を見せてくださいました。
コーヒーカップは、１客、ヒビが入ったそうで、もうこの１客しか使えないそうです。



そんなレアなレアな思い出のカップに、コーヒーを入れてくださいました。
「マドンナさんだから・・・」ということで。












こちらのカウンターに座らせていただいたので（前回の写真）
ママさんと、地元のことや、ブログのことなど、お話しました。



ラフラフ　　大阪市阿倍野区阪南町１－５０－８ 地下１階　
Ｔｅｌ　　０６－４３９９－７７３７
定休日　月曜日　　　営業時間　１１：００～２２：００












ここのお店は地下１階。　帰りにママさんが、１階まで送ってくださいました。
「ありがとう」と言うと、ママさんはそっと私の手に、握らせてくれました。



「こだわり家族のこだわり卵」を１個、そのまま・・・。
ママさんの手の温もり、心の温もりが、こだわり卵から伝わりました。



胸キュンでした。　この１個の卵、どう使いましょうか？












割ってみると・・・、黄身の濃さに、びっくり。












今日は冷たい雨に濡れて、少し寒くてゾクゾクするので
たまご酒を作って飲むことにしました。



お酒を熱燗にします。












卵に、砂糖少々入れます。












混ぜます。












熱燗にしたお酒を卵と混ぜます。












ぬめりの部分を取り除くために、茶こしなどでこします。
これが、マドンナ流のたまご酒の作り方です。












今夜、これを飲んだら、きっと明日の朝には元気になっていることでしょう。
ママさんの気持ちがいっぱい入った、こだわり卵の「たまご酒」ですから。

阪堺電車 （大和川にて１０）

今日のフォト。　　大和川撮影に持って行くもの。
撮影前夜、この場所に用意して置いておきます。



コート、ニット帽、マフラー、手袋、携帯電話、ラジオ、カイロ
ポット（魔法瓶）、カメラ、レンズ、バック（鞄）。



他にも、お財布、ハンカチ、ティッシュ、飴ちゃんなどなど・・・。












明日、大和川へ撮影に行こうと決めた夜は、寝室では寝ません。
リビングのホームコタツで、外出用の洋服に着替えて寝ています。












そしてホームコタツから、手の届かないところに、目覚まし時計を置きます。
絶対に目覚ましを止めて、２度寝しないように。　



５時３０分に、目覚ましセット。　かなりヘビーなスタンバイです。（笑）









　　 　　 　 　　 　 　　 　












１月１７日（火）　　午前６時１２分０１秒。



大和川はまだ、真っ暗。
右寄り中央の白いラインは、南海電車、通過中。












午前６時２１分１１秒。



上り電車が、大和川駅を発車。
踏切を通過して、鉄橋を渡り始める。












午前６時２３分５４秒。



再び、上り電車が真っ暗な鉄橋を渡る。












午前６時３４分４２秒。



１０分経てば、空が明るくなる。
信号機、踏切、車のヘッドライトの水面への写り込みが美しい。












午前６時３７分３８秒。



上り電車の流し撮り。
下のブルーは、大和川の水面。












午前６時４１分４２秒。



この季節、二上山と葛城山の間辺りからのご来光です。
けれど１月１７日は、厚い雲が広がっていました。



せっかく大和川まで来たのに、撮影は無理です。
テンション下がりまくり。












午前６時５４分３５秒



写真の神さまが、こんなチャンスをくださったのに・・・












午前６時５４分３６秒。



テンション下がっていたので、焦ったし、ピントもロクに合ってなくて。












午前６時５４分３７秒。



上り電車と下り電車のすれ違いを　思うように撮れませんでした。












午前６時５６分２４秒。



大和川全景。　
「今日は、ダメだわ。　もう帰ろう。」（涙）












１月１８日（水）　午前６時１１分５３秒。　大和川全景。
この日の最低気温、０．８度。　日の出、７時４分。












午前６時１７分３０秒。



寒くて、手持ちのカイロも効き目がない。












午前６時１９分０７秒。



上り電車が、通過。
大和橋の上。　この日は、少し南寄りの場所で、撮り始める。












午前６時２４分１８秒。



全景は、中央に戻って撮る。












午前６時２８分４１秒。　今度は北側で撮る。



朝焼け、南海電車、阪堺電車、阪堺電車の水面への写り込み。
いくつものドラマが重なり合う。












午前６時３１分２６秒。



二上山のシルエットが、美しい。












午前６時３７分４６秒。



下り電車が通過。












午前６時３７分５９秒。



車に突っ込み？みたいなアングル。
運転士の姿勢が、突撃っぽい。












午前６時４０分５１秒。



金剛山の麓辺りの工場が、稼働し始めた。（工場の煙）












午前６時４３分４６秒。



下り電車は、緑の雲電車。　二上山を通過。












午前６時５６分２８秒。



下り電車が、右岸の踏切を通過。
これが岡崎屋質店の電車だったら、映えるのにな～。












午前６時５６分３６秒。



少し年配で、少しメタボな運転士さん？　などと想像してしまった。（笑）












午前７時０３分２０秒。



ご来光が待たれる。












午前７時０８分３０秒。



下り電車が通過。












午前７時０９分０６秒。



上り電車が通過。












午前７時１０分５３秒。



そしてその後、ご来光。












午前７時１４分２８秒。



この日も美しい日の出だった。












午前７時１６分４８秒。　



まもなく電車が来る。
太陽を鉄橋の上に、乗せられる場所まで、私が走って移動。



そしてスタンバイ。　気持ちが高まってゆく。












午前７時１７分３５秒。



下り電車が来た。












同じく午前７時１７分３５秒。



この瞬間、逃したくない。












同じく午前７時１７分３５秒。



１枚１枚の窓から、光が零れる。
そして微妙なグラデーションに変化する。












午前７時１７分３６秒。



太陽が、電車から抜ける直前。












同じく午前７時１７分３６秒。



太陽が抜けた。　












午前７時２０分４６秒。　



これがラストチャンスの写真。　上り電車が通過。












同じく午前７時２０分４６秒。



下り電車が、太陽に突進。












同じく午前７時２０分４６秒。



毎度、同じ写真を撮って、毎度、感動する。












午前７時２０分４７秒。



乗客の数が増えてきた。　そのシルエットから「生」を感じる。












同じく午前７時２０分４７秒。



撮り終えて、モニターで写真を見る。　そして私は、雄叫びをあげる。　
撮った写真に、クラクラする。　大和川には、写真の神さまがいる。












午前７時２４分０８秒。



いい仕事をした朝は、清々しくて、幸せいっぱい。
ポットに入れてきたホットコーヒーを　大和橋の上で飲む。　



今日のコーヒーは、なんて美味しいのだろう。　さあ、帰ろう。












午前７時２４分３１秒。



最後に、もう１枚。　
太陽が昇って、橋の上から撮るのは久しぶり。



昨年の１１月３日から撮り始めた大和川の写真も、今回で２３回目となりました。
今日も、阪堺電車（大和川にて）に、お付き合いくださって、ありがとうございました。

うどん亭 瀬戸香

今日のフォト。　Meets Regional（京阪神エルマガジン社）
私の大好きな雑誌。












ミーツ、「ぞっこん！　めんライフ」の新感覚カレーうどんのコーナーに
地下鉄御堂筋線・昭和町駅下車、徒歩３分のところにある
「うどん亭　瀬戸香」のカレーうどんが紹介されています。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












アパレル出身の店主は、独学のうどん職人。
王道の中に道楽を、との発想で生まれたのが、瀬戸香の名品、カレーうどん。












一度食べに行きたいと思いながらも、お昼時には
いつも満席となるので、なかなか行くことができませんでした。












カウンター席の上には、魔法のレストランの水野真紀さん
渡辺徹さん、中川家（お笑いコンビ）などなど、色紙がいっぱい。












L字型カウンターが８席、２人掛けテーブル２卓
４人掛けテーブル１卓の店内で、この日はカウンター席しか空いていませんでした。












カウンター席の前には、七味、塩、爪楊枝などなど・・・。












天盛りとじうどん＝１２８０円。












やや細めのうどんを　卵とじして現れました。












やや細めのうどんながら、コシがあって、弾力性に富む。
出汁は、薄味で、やや甘口。　たっぷりの卵でとじてあります。












天ぷら５種。　海老、ちくわ、カボチャ、茄子、シソ。












薬味は、ネギ、大根おろし、生姜。












うどんの出汁を小鉢に取って、天つゆにして、大根おろしや
ネギを入れて、天ぷらを食べるのもよし。












卵とじうどんに、ちくわを入れて・・・。












シソ（大葉）を入れて、天ぷらうどん。












「七彩カレーうどん＝１３６０円」は、瀬戸香の人気メニュー。
これが雑誌に載っていたうどんです。












こちらは、友人が食べました。
スパイスが効いていて、「激辛のカレーうどん」だということです。












サラダと、お口直しのデザートとして、珈琲ゼリーが付きます。












牛肉、半熟卵、シシトウ、ジャガイモ、ニンジン、プチトマト、茄子、青ネギ
そしてバナナの天ぷらも入っていました。



次回、私も「七彩カレーうどん」に、チャレンジしよう。



さすがアパレル出身。



七彩カレーうどんのポップなビジュアルは、女心をくすぐる。
たとえ激辛でも、食べてみたくなる。












うどん亭　瀬戸香



大阪市阿倍野区阪南町１－２８－７　
電話　０６－６６２８－１１８４



１１時３０分～１４時３０分。
１７時３０分～２０時３０分。
定休日　月曜日。

新しいめがね

今日のフォト。
久しぶりに、「ミスタードーナツ」



１３日のクリスピー・クリーム・ドーナツ、お一人様１個は不完全燃焼。
今度はお一人様、２個ということで。（笑）












左から、ホワイトチョコファッション（２０１２年１月１１日新発売）
クリスピーファッションチョコクランチ（１月１１日新発売）
オールドファッションハニー、　ボン・デ・ショコラ



ボン・デ・リング、　エンゼルクリーム、　ココナツチョコレート
エンゼルショコラ












ポン・デ・リングとホットコーヒー。
スイーツを食べると、優しくなれる？（笑）









　　 　　 　 　　 　 　　 　









めがねを失くして、とても不自由を感じていました。
失くしためがねは、遠近両用めがね。



遠近両用めがねで、テレビを観たり映画を観たり。
掛けると掛けないでは、世界が違って見えます。












家の近くにもめがね屋さんはあるのに、難波で買いました。
ここのめがね屋さん、とてもお安いのです。



目の検査も、凄く丁寧にしてくれて、良心的なのです。












これが新しく買った、遠近両用めがねです。



遠近両用なので、少し大きめのレンズにしました。
上半分で遠くを見て、下半分で近く（老眼）を見るのですものね。












私は乱視もあるので厄介です。
注文して１０日くらいかかりました。



テレビももの凄くきれいに見えます。
もちろん新聞の文字も、はっきり見えます。












これは老眼鏡のみ。
シンプルゆえ、軽くて、長時間かけてパソコンをしていても負担にならない。



度数もぴったりで、このめがねこそが、今の私のメインめがねなのです。












老眼鏡が無くなったら、何もできなくなるので、こちらはサブ（予備）の老眼鏡。
フレームがおしゃれ分だけ、先のものより重量があります。



メインの老眼鏡をすぐに置き忘れるので、これも無くてはならない存在なのです。












めがねあれこれ。　めがねに助けてもらう毎日。
本当に感謝している。












でも目ばかり酷使してないで、たまには休ませて、目薬もさしてあげよう。
マドンナさんは、そんなに若くないということ、自他ともに認めている。（笑）

阪神・淡路大震災１７年

今日のフォト。
１９９５年１月１７日、午前５時４６分。



この時から、人生の時計を止められた人たちがいる。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












「黙祷」から始まる朝が静かに明けてゆき、東の空が明るくなった。
失われたものへの鎮魂の祈りは、被災地のあちらこちらで、今日一日続いた。












今日の１曲。
「しあわせ運べるように」　（阪神大震災応援歌）












１９９５年１月１７日、午前５時４６分。
この日この時間、悪魔が神戸の街を呑みこんだ。












震災から１７年。
被災者や遺族にとって、重い１７年だっただろう。












マグニチュード７．３
犠牲者（死者 ）６４３４名、　行方不明者 ３名、　負傷者 ４３７９２名



６４３４名の他にも震災を遠因として、多くの方が亡くなられました。












家屋の全半壊　２５万棟。（約４６万世帯）
避難人数３０万名以上
被害総額１０兆円規模












午前５時４６分。
黙祷を捧げ、思い思いに手を合わせ、鎮魂の祈りをする。












１７年経って、街は復興したけれど・・・
何年経っても、遺族らの心の傷は、癒えることはない。












１７年前の今日、ライフラインが完全に断ち切られ
家もなく、着るものもなく、冬の寒空に凍えながら必死で生き残った人々。












そんな中で、食糧や救援物資の配布。
医師や看護婦や、救急隊員の懸命の救助。












そしてボランティア活動の人たちの支えは、大きな勇気を与えた。












私たちは・・・　震災のことを・・・　永遠に・・・












語り継いで・・・　ゆかなければ・・・　いけない・・・。












６４３４人の命の炎を　決して忘れてはいけない。












止まった時計は・・・もう二度と、時を刻むことはない。












けれど生きている私たちが、愛する人たちの分も、時を刻んでゆこう。
命を大切に、生きてゆこう。












犠牲者の方のご冥福を心からお祈りいたします。（合掌）












そして今、神戸から東北へ、復興への思いを届けたい。　












命、絆、希望・・・　共に歩む。












神戸の痛みは、日本人の痛み。　東北の痛みは、日本人の痛み。












今、神戸が・・・日本中が・・・、東北に向けて、祈りを捧げている。
夢を捨てないで、立ち止まらないで、どうか歩いてほしい。