日の当たる場所のヨモギが、スクスク伸びてきたので、ボールに一杯摘みました。
湯がいて水にさらし、絞って、擂鉢ですりました。
とりあえず冷蔵庫へ、
餅米を洗って一晩水に漬けて、
ザルにあけ、水気をきったら、
餅つき機に投入、蒸し上がった時点で冷蔵庫から出したヨモギを入れ、
だんだん餅になるのを眺め、
餅つき機がピーと鳴ったら、餅粉を撒いたバットに取り出し、
半分はのし餅（ナマコ型）
半分は丸餅、餡入りのもつくって、できあがり！
書くと大変そうだけど、手順を覚えればそれほど面倒でもなく、
醤油をつけたり、海苔を巻いたり、きな粉をまぶしたりして、
なくなるまで、しばらくの間、私のお昼ご飯です。
薄く切って干してかき餅も、
（もう少し薄く切るべきでした）
火鉢で、網の上に載せゆっくり焼いて食べたら美味しいだろうな・・・
湯がいて水にさらし、絞って、擂鉢ですりました。
とりあえず冷蔵庫へ、
餅米を洗って一晩水に漬けて、
ザルにあけ、水気をきったら、
餅つき機に投入、蒸し上がった時点で冷蔵庫から出したヨモギを入れ、
だんだん餅になるのを眺め、
餅つき機がピーと鳴ったら、餅粉を撒いたバットに取り出し、
半分はのし餅（ナマコ型）
半分は丸餅、餡入りのもつくって、できあがり！
書くと大変そうだけど、手順を覚えればそれほど面倒でもなく、
醤油をつけたり、海苔を巻いたり、きな粉をまぶしたりして、
なくなるまで、しばらくの間、私のお昼ご飯です。
薄く切って干してかき餅も、
（もう少し薄く切るべきでした）
火鉢で、網の上に載せゆっくり焼いて食べたら美味しいだろうな・・・
私などいなかもんのくせに、蓬餅も作ったことがありません。このまえ載せておられた土筆も、昔からあまり摘んだり食べたりした覚えがないのです。
そのかわり、山に出て来る「ツワブキ」はよく食べました。
コメントありがとうございます。
数年前に熊本に行った時に、
海の近くの山際にツワブキがいっぱい咲いていました。初冬の風景に溶け込んで、何とも言えずいい感じでした。
京都の庭にもツワブキがありましたが、
食べたことがありませんでした。
ヨモギは摘む時の香りも楽しいですよ。春の香りです。