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今夜は息子とふたりの晩ご飯だったので
手軽に作れる‘鶏肉のガーリックソテー’をメインに、
ショートパスタも入れた具だくさんのミネストローネと、
早生キャベツをたっぷりの黒ごまとレモンであえた
‘キャベツの黒ごまあえ’を添えていただきました。
１月25日のMENU・鶏肉のガーリックソテー
・パスタ入りミネストローネ
・キャベツの黒ごまあえ
・十四雑穀米
・いちご
鶏肉のガーリックソテー
パリパリに焼けた皮がおごちそう♪
☆ にんにくの香りを油にうつし、じっくり焼きます。塩、こしょうをふって。
パスタ入りミネストローネ
野菜たっぷり♪
☆ サラダ油で野菜（じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ピーマンなど）、ベーコンorハムを炒め、トマトの水煮缶、水、固形スープ、ローリエを加えて煮ます。ゆでたパスタを加え、トマトケチャップ、塩、こしょう各少々で味をととのえます。
チーズをのせていただきました。
キャベツの黒ごまあえ
キャベツの甘みが引き立つ♪
A 黒すりごま（適量） しょうゆ・レモン汁・砂糖（各少々）
☆ キャベツはせん切りにして、Aであえます。
おごちそうさまでした。
お散歩行けないね。雪降ってるもん。。。
寒さも一段と厳しくなりました。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
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