参加してます。応援お願いします♪
午後４時過ぎの東の空に うっすらと虹が見れました
今夜は鍋で晩ご飯。
キャベツやニラと好相性の豚肉を使ってお手軽モツ鍋風。
鶏ガラスープをベースに、しょうゆとみそで味つけ。
野菜も、にんにくもたっぷり、しかもリーズナブル。
うちで人気の鍋でホカホカあったまりました。
ごちそうさまでした。
１月13日のメニュー・豚肉のモツ鍋風
・豆腐のたこ焼き風
・いちご
豆腐のたこ焼き風
木綿豆腐１丁の場合
A 水（大さじ３） 酒、しょうゆ（各大さじ２） みりん（大さじ１） 砂糖（適宜）
１．豆腐は食べやすい大きさに切り、レンジで数分加熱し、ざるにのせて水きりをします。片栗粉を全体にまぶします。
２．フライパンにサラダ油適量を中火で熱して１を並べ、全面にこんがりと焼き色をつけます。
３．Aを合わせて２に回しかけ、煮からめます。削り節と青のりをふっていただきました。
豚肉のモツ鍋風
キャベツがどっさり食べられる♪鍋あとは中華麺とお餅を入れました。（材料 ４人分）
豚バラ薄切り肉や豚しゃぶしゃぶ用肉、キャベツ、もやし、にら、えのきなど
A 水（４～５カップ） にんにく・赤唐辛子（各適量） 鶏ガラスープの素（小さじ２） 酒（１カップ） しょうゆ・みりん（各大さじ２） みそ（大さじ１～２） 塩・こしょう（各少々）
☆ 鍋にAを入れて煮立て、豚肉、野菜を加えてひと煮。お好みで適量の牛乳を足すとマイルドなおいしさに。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
真っ白いサギがいたよ
今年も明るい毎日でありますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。