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じゃがいもときのこのキッシュ風。
チンして焼くだけ、の楽ちんレシピ。
チーズ風味の卵と、ほくほくのじゃがいもで腹ぺこさん達も大満足♪
えびフライといっしょに、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月14日のメニュー・じゃがいもときのこのキッシュ風
・えびフライ
・にんじんの塩昆布あえ
・厚揚げと小松菜のみそ汁
じゃがいもときのこのキッシュ風
おつまみにも♪材料（２人分）
じゃがいも（中２個） きのこ（適量） ソーセージやハムなど（適量） ピザ用チーズ（40gほど）
A 卵（２～３個） 牛乳（1/2カップ） 塩（少々） 粗びき黒こしょう（少々）
１．じゃがいもは皮をむいて薄めに切り、水にさらして水けを拭きます。耐熱皿にじゃがいもを敷き詰め、きのこ、ソーセージをのせます。
２．１にラップをし、じゃがいもが柔らかくなるまでレンジで加熱。
３．Aをよく混ぜ合わせ、２に注いでチーズを散らし、温めたオーブントースターで15分ほどこんがりと焼きます（卵液がしっかり固まるまで）。
えびフライ
衣は薄くつけました。いつもの簡単タルタルソースを添えて。
にんじんの塩昆布あえ
昆布とレモンの風味がおいしくからまって、いい食感♪材料（２人分）
にんじん（１本 約150g）
A 塩昆布（大さじ１ぐらい） レモン汁（大さじ1/2ぐらい） ごま油（小さじ1/2ぐらい）
☆にんじんはせん切りにし、Aであえます。
厚揚げと小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
すべり台 楽し～い
２回もすべったでしゅ
今年も明るい毎日でありますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。