☆焼き魚＆いかと里いもの煮もの☆

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冷たい雨が一日中降る日は、ほっこり煮ものが食べたくなりました。

いかと里いもの煮もの。

いかのうまみが里いもにしみた、

この色、この味、やっぱりお母さんの味。

さばのみりん干しといっしょに、おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。



１月31日のメニュー

・さばのみりん干し
・いかと里いもの煮もの
・なます
・白菜と麸のみそ汁
・ごはん







なます

ゆずがないのでレモンを加えて、すし酢であえました。

さばのみりん干し

ちょっぴり甘辛くて白いご飯にぴったり。

いかと里いもの煮もの


いかは火を通しすぎると身がかたくなるので、はじめにさっと煮て、いったん取り出し、仕上げに戻し入れて、水溶き片栗粉少しを加えて軽くとろみをつけました。









白菜と麸のみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　雨 ずっと降ってるつまんないな｡｡｡

寒さ厳しい日が続いています。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。