☆チキン照り焼き＆キャベツのコーンクリーム煮プレート☆

参加してます。応援お願いします♪

ごはんがすすむチキン照り焼き。

タレにしょうがも入れてホカホカ！

目玉焼きを添えて、卵大好き家族はニコニコ♪

やさしい甘さのキャベツのコーンクリーム煮を添えて

おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。



１月29日のメニュー

・チキン照り焼き
・キャベツのコーンクリーム煮
・和風ポテトサラダ
・厚揚げと春菊、えのきのみそ汁
・ごはん







和風ポテトサラダ


A マヨネーズ、削り節（各適量）　しょうゆ（少々）

☆じゃがいも（皮ごと）、にんじん（皮をむき、適宜に切る）はラップをかけてレンジでチン。じゃがいもの皮をむいて食べやすく切り、にんじんとともにAであえます。




チキン照り焼き


A しょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが汁（各適量）

１．鶏もも肉は皮目を下にして横に置き、数本の切り込みを入れて筋を切ります。油少々を中火で熱して皮目を下にしてこんがりと焼き、返して焼きます。出てきた余分な脂は拭き取ります。

２．合わせたAを回しかけ、煮からめます。



















キャベツのコーンクリーム煮


A コーンクリーム、牛乳（各適量）　塩、こしょう、顆粒スープの素（各少々）

１．キャベツはざく切りに。油で炒め、全体に油が回ったらAを合わせて加え、煮立ったら弱火にして、キャベツが柔らかくなるまで１～２分煮ます。

２．水溶き片栗粉少々を加えてとろみをつけます。パセリ、粗びき黒こしょうを散らしていただきました。




厚揚げと春菊、えのきのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　お花 みーつけた

寒さ厳しい日が続いています。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。