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材料が少ないのは、夕食までの時間がないときには何よりの魅力。
下ごしらえも、あっという間にすむのがうれしい！
えびとブロッコリーのしょうが風味炒め。
えびは最後にさっと炒めてぷりっと。
味つけに鶏ガラスープの素を使って、お店の味に♪
小松菜とちりめんじゃこの炒飯、
たっぷり野菜のスープといっしょにいただきました。
ごちそうさまでした。
11月27日のメニュー・えびとブロッコリーのしょうが風味炒め
・ボイルかぶとミニトマトのサラダ
・小松菜とちりめんじゃこの炒飯
・たっぷり野菜のスープ
ボイルかぶとミニトマトのサラダ
栄養たっぷりの葉もいただきます＾＾♪
１．かぶは皮をむいて食べやすく切り、葉は刻みます。塩少々を入れた湯でかぶをゆで、葉を加えてさっとゆで、水にとって水けをきります。
２．ミニトマトを加え、白フレンチドレッシングでいただきました。
えびとブロッコリーのしょうが風味炒め
材料（２人分）
殻つきえび（10尾ぐらい） ブロッコリー（1/2株） しょうがのせん切り（1/2かけ分）
A 塩・酒・片栗粉（各少々）
B 水（大さじ３） 酒（大さじ１） 片栗粉（小さじ1/2） 塩、鶏ガラスープの素（各小さじ1/3ぐらい） こしょう（少々）
１．えびは殻をむいて背に切り込みを入れ、背わたを取り除きます。Aをふってもみ込みます。Bは混ぜ合わせます。
２．フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、ブロッコリーを入れて水（大さじ２ぐらい）をふり、ふたをして２分ほど蒸しゆでにします。
３．サラダ油少々、えび、しょうがを加えて炒め合わせ、えびの色が変わったら、Bを混ぜてから回し入れ、さっと混ぜてとろみをつけます。
小松菜とちりめんじゃこの炒飯
☆小松菜はみじん切りにし、塩少々でもみ、水けを絞ってちりめんじゃこ、パプリカと炒め合わせました。温かいごはんを入れ、酒を回しかけ、塩、こしょう、しょうゆ各少々で調味。
たっぷり野菜のスープ
☆かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、ベーコン少々をオリーブ油でよく炒め、水、スープの素（少しだけ入れてます）を加えて煮、塩、こしょう各少々で味を調えます。野菜の甘みが引き出されて大好きです。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ササミ 焼いたでしゅか？！
早くくだしゃい！
寒くなりました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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