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久しぶりに燃えるような夕陽が見れました。明日は曇りのち雨の予報。
今夜は鍋。
キャベツやニラと好相性の豚肉を使ってお手軽モツ鍋風。
鶏ガラスープをベースに、しょうゆとみそで味つけ。
野菜も、にんにくもたっぷり、しかもリーズナブル。
うちで人気の鍋でホカホカあったまりました。
ごちそうさまでした。
11月30日のメニュー・豚肉のモツ鍋風
・かぼちゃの大学いも風
・いちご
かぼちゃの大学いも風
甘くてホクホク！サツマイモにも負けないおいしさ＾＾A 砂糖（適量） 水、しょうゆ（各少々）
１．かぼちゃは種とワタを除き、水にくぐらせてラップをかけ、レンジで1分～２分加熱します。粗熱を取り、ひと口大に切ります。
２．フライパンにオリーブ油orサラダ油を弱火で熱し、１を弱火でこんがりと焼き、余分な油をふき取ります。
３．２にAを合わせて加え、強めの中火にして煮絡めます。黒ごまをふっていただきました。
豚肉のモツ鍋風
キャベツがどっさり食べられる♪鍋あとは中華麺を入れました。（材料 ４人分）
豚バラ薄切り肉や豚しゃぶしゃぶ用肉、キャベツ、もやし、にら、えのきなど
A 水（４～５カップ） にんにく・赤唐辛子（各適量） 鶏ガラスープの素（小さじ２） 酒（１カップ） しょうゆ・みりん（各大さじ２） みそ（大さじ１～２） 塩・こしょう（各少々）
☆ 鍋にAを入れて煮立て、豚肉、野菜を加えてひと煮。お好みで適量の牛乳を足すとマイルドなおいしさに。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクも イチゴ 食べましゅ
寒くなりました。
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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