ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
鮭を焼きました。
バターの風味をアクセントに濃厚に仕上げた鮭を堪能♪
さっぱり風味で冷めてもおいしいお弁当屋さんみたいなスパサラ、
なすとオクラのめんつゆあえを副菜にいただきました。
ごちそうさまでした。
６月１日のメニュー・鮭のバター照り焼き
・レモンスパサラ
・なすとオクラのめんつゆあえ
・豆腐とわかめ、しめじのみそ汁
・ごはん
レモンスパサラ
さっぱり風味で冷めてもおいしいスパサラ♪☆パスタ、きゅうり（塩もみ）、にんじん（パスタの茹で上がる直前に加えてゆでてます）、生ハムを、レモン汁・マヨネーズ（各適量）、しょうゆ（少量）であえました。
鮭のバター照り焼き
バターの風味をアクセントに、甘辛く濃厚に仕上げました。A 砂糖、しょうゆ、みりん、酒（各適量）
１ 生鮭の切り身は水けを拭き、塩、こしょう（各少々）をふり、片栗粉を両面に薄くまぶし、余分な粉ははたきます。フライパンにバター、オリーブ油（各適量）を中火で熱し、鮭の両面を焼きます。
２ 鮭に火が通ったらAの甘辛だれを加えて煮からめ、照りをつけます。
なすとオクラのめんつゆあえ
レンジで調理、味つけはめんつゆで♪A めんつゆ、ごま油（各適量） しょうゆ（ほんの少し）
１ なすはヘタを切り落として１本ずつラップで包み、レンジ（600w）でしんなりするまで数分加熱。まな板に取り出し、軽く押して水分をなじませます。
２ ラップを取り、食べやすい長さに切り、縦に手で裂きます。ゆでたオクラとともに、合わせたAに加えて混ぜ、粗熱をとります。
豆腐とわかめ、しめじのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクも 鮭 大好き
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪
こちらは。。今朝。。大雨です。
「西洋朝顔」さんが4輪程
咲いているのですが。。
（家の中から見ております）
庭には水たまりで。。行けない
状態です。（今の時間は）
そちらは。。大丈夫でしょうか？
鮭のバタ－焼きさんおいしそうですね。
またスパゲテイｰサラダさんも
さっぱりしておいしそうですね。
「マーシャ」ちゃん
鮭さん。。おいしいでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
キレイな照りが出て美味しそう
茄子オクラのめんつゆあえ
美味しいですよね
マーシャちゃん
鮭好きなのね～
貰えたかな♡
今日も可愛い～～(#^^#)
大雨の真っ最中で～す。
あちこち川も氾濫しているみたいです。
鮭のバター照り焼き美味しそうですね。
オクラとナスの麺つゆ和えも初夏らしくって良いですねぇ～
トウモロコシ（北海道ではトウキビ）が美味しそうです。
札幌のトウキビワゴンは、コロナ明けで観光客が一気に増えたので、トウキビの在庫がなくなって一時閉店だそうです。
キミ、鮭も好きなのですか～。
北海道の羆さんも大好きですよ^^
したっけ。
鮭のバター照り焼きおいしそう
照り具合が最高ですね！
すごい雨ですわ～
まだそれほど風が吹き荒れてはいないけど
これからどうなるのかな～(￣▽￣;)
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
鮭のバター照り焼き、照り具合がいいですね。
鮭とバターの相性がいいので、間違いなく美味しいですね。
レモンスパサラも、さっぱりとしていて美味しそうです。
☆☆☆
すみませんm(__)m
雨がひどくて大変でしたね。
ニュースで宮崎に線状降水帯が発生と言ってたので心配してました。
大事ないこと、お祈りします。
不安な時にも訪問していただきありがとうございます。
決して無理はされないでくださいね。
幸いにこちらは雨もひどくなくお昼から上がりました。
いつもマーシャにも声をかけていただきありがとうございます。
土曜日は晴れそうですね(*^_^*)
ありがとうございます^^*
ナスやオクラもおいしくなってきましたね＾＾
めんつゆあえもお手軽でいいですね😊
マーシャも鮭のごはん食べました♪
大雨大丈夫だったでしょうか。
紀の川の様子もニュースで見ました。
大変でしたね。
庭木も傷んでないといいのですけど。
いつもありがとうございます。