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休日はリクエストおかずを食卓へ。
鶏手羽中、チキンスティック はピリ辛なタレに漬けて、カラリと揚げます。
骨のまわりにうまみがいっぱい！
サクサクジューシー揚げに、お箸が止まらない＾＾
お刺し身、ほうれん草の白あえ、長いものキムチあえを添えていただきました。
今日もごちそうさまでした。
９月23日のメニュー・鶏手羽中☆チキンスティックのピリ辛揚げ
・カンパチ、マグロのお刺し身
・ほうれん草の白あえ
・長いも、水菜のキムチあえ
・白菜とマイタケ、わかめのみそ汁
ほうれん草の白あえ
少しだけ残っていた冷凍のほうれん草と、もめん豆腐で作りました。白すりごまをたっぷり入れて。
鶏手羽中☆チキンスティックのピリ辛揚げ
はじめは中温で中まで火を通し、仕上げに高温にして水分を飛ばしてカラッと仕上げて。豆板醤を加えても、そんなに辛さは強くないです＾＾気になる場合は入れなくても。材料（２人分）
手羽中（10～12本） 片栗粉（適量） 塩、こしょう（各適量）
A しょうゆ（大さじ１） 酒（大さじ1/2） すりおろしニンニク（小さじ1/2ぐらい） 豆板醤（小さじ1/2ぐらい）
１手羽中は骨に沿って横に包丁で切り込みを入れ、塩、こしょうをふります。ビニール袋に入れ、Aの材料と一緒によくもんで30分ほどおきます。
２ １の汁けをキッチンペーパーでよくふきとり、片栗粉を全体に薄くまぶします。中温の油で返しながら数分揚げ、仕上げに高温にしてカラッと揚げます。
カンパチ、マグロのお刺し身
とても新鮮で、おいしくいただきました。
長いも、水菜のキムチあえ＆白菜とマイタケ、わかめのみそ汁
おいしく食べて１週間の疲れもとれそうです＾＾ 
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
幼稚園、今日は お休み？だぁれもいないでしゅ。。。
残暑厳しい日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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今朝は。。「秋」を感じます
涼しさです。
ご家族様のお好きなお料理。。
お喜びですね。おいしそうです。
お刺身さんも新鮮さが
伝わります。
私の亡き「父」もカンパチさん。。
好きでした。
「マーシャ」ちゃん
休日は。。幼稚園。。
お休みでしゅね。お散歩さん
だったのでしゅね。
応援のポチなどさせていただきます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ピリ辛揚げ、美味しそうに揚がっていますね。
ピリ辛なので御飯が進みますね。
白和えとお刺身も、とても美味しそうです。
カンパチのお刺身は、美味しいですよね。
私も大好きです。
☆☆☆
鶏手羽中で
チキンスティックのピリ辛揚げ～
美味しそう～
今日は涼しかったですわ～
冷房無しでぐっすり昼寝できました！
いいですね。最近お刺身を食べていないな～。
キミ、誰もいないと寂しいですね^^
したっけ。
もう少ししたらもっと過ごし易く
なりますね😄
リクエストの鶏手羽中☆チキンスティックのピリ辛揚げ等いですね(^^)v
人気メニューは嬉しいですよね😍
今週も宜しくお願い致します🙇♂
日曜日の朝はこちらも肌寒いくらいでした。
急に秋めいてびっくりです＾＾
マーシャのお散歩にはちょうどいい気温で元気に行きました🐾
お刺し身が苦手な息子も私もカンパチは好きなんですよ＾＾
お父さまもお好きだったんですね。
いつも登園してくるお子さんと遊ぶのを楽しみにしてるので
ぼんやり園を見つめていました＾＾
いつもありがとうございます(*^^*)
こちらこそ、いつもありがとうございます(*^^*)
手羽中は煮ても揚げてもおいしいですね。
カンパチのお刺し身大好きです(*^^*)
とても新鮮でした＾＾
ありがとうございます。
手羽中のから揚げは鶏のから揚げの中で一番好きかもしれません。
食べやすいですね＾＾
急に秋めいてきましたね。
こちらも昨日の朝はひんやりしてました＾＾
ありがとうございます。
週末は夫がお酒を飲むので、お刺し身買いました＾＾
土曜日は幼稚園もお休みでマーシャ、ぼんやり見つめてました。
今朝はまたお子さん達に、たくさんヨシヨシ撫でてもらいました＾＾
涼しくなってきましたね＾＾
日中はまだまだ暑いけど、朝晩でも涼しいと嬉しいです♪
今日もカラッと晴れて気持ちいいです＾＾
いつもありがとうございます。
今週もよろしくお願いします(*^^*)