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今から10年ほど前に作り始めたレシピ、“ポークソテー ガーリックオニオンソース”。
しょうゆ、酒、みりん、はちみつ、すりおろし玉ねぎ、すりおろしにんにく、すりおろししょうがでソースを作り、
豚肉のソテーにからめます。
ガツン！とおいしくて、栄養たっぷりレシピは、ちょっと疲れたかなってときの、
みんな大好き、とっておきおかずです＾＾
焼きなす、ポテトサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
７月13日のメニュー・ポークソテー ガーリックオニオンソース
・焼きなす
・ポテトサラダ
・豆腐とマイタケ、ほうれん草のみそ汁
・ごはん
焼きなす
焼いて甘みの引き出されたなす、冷蔵庫で冷やしていただきました。しょうが、削り節、ねぎ、みょうがを添えて。
ポークソテー ガーリックオニオンソース
材料（２人分）
豚ロース肉（とんかつ用肉や薄切り肉など 180gぐらい）
A しょうゆ・酒・みりん・はちみつor砂糖（各大さじ１ぐらい）すりおろし玉ねぎ（1/3個分） すりおろしにんにく（小さじ1/2） すりおろししょうが（小さじ1/2～１）
１ 豚ロースとんかつ用肉は筋を切り（or包丁の背などでかるく叩く）、かるく塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶします。
２ フライパンに油少々を中火で熱し、１の両面を焼いて火を通します。
３ 混ぜ合わせたAを２に加え、豚肉に煮からめます。食べやすく切って盛りました。
ポテトサラダ
☆男爵、玉ねぎ、きゅうり、にんじん、カニカマを具に、フレンチドレッシング、マヨネーズ、粗びき粒マスタードであえました。
豆腐とマイタケ、ほうれん草のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ブロッコリーとにんじん、きゅうり、おいしかった～
気温差の激しいこの頃。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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なかなか梅雨明けしないですね＾＾
今日はいいお天気だけど、来週はまたぐずつきそうです。
ありがとうございます^^*
おいしい。っていいですね。
まだ暑さ疲れしてないみたい＾＾
よっこたんさんも気をつけてくださいね(*^。^*)
マーシャ、野菜も大好きです。
インゲンやアスパラもカリカリ食べます＾＾
ありがとうございます。
豚肉もすごく柔らかでした(*^^*)
ポークソテーのガーリックオニオンソース、久しぶりに作りました。
やっぱりおいしくてパクパク食べちゃいました＾＾
いつもありがとうございます(*^_^*)
ありがとうございます。
豚肉とニンニク、玉ねぎ、しょうがで元気も出そうです＾＾
今日は梅雨明けしたような青空が広がって朝早くから暑いです。
都月しゃん！
ブロッコリーもにんじんもきゅうりもおいしいでしゅ
ありがとうございます！
おいしいですよ～＾＾
にんにく、しょうが、玉ねぎをすりおろすのが少し面倒でも
作ってよかったぁって思います^^*
暑いですね。
マーシャも気をつけないと自分であまり水を飲まないので
きゅうりを短冊に切ってあげてます＾＾
土曜日、お母さまにお会いされるんですね。
お母さまも心待ちにされてるでしょうね。
気をつけてお出かけくださいね。
いつもありがとうございます(*^_^*)
曇っててスッキリしないお天気でした😨
ポークソテー ガーリックオニオンソース＆焼き茄子～(^^)v(^^)v
めっちゃ美味しいでしょうね😀
明日からはかなり気温が上がるようです～
気をつけてくださいね(^^)v
マーシャちゃん、好き嫌いなくってお利口さんですね。
ポークソテー元気が出そうですねぇ。
焼きナスもとっても美味しそう。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ポークソテー、とても美味しそうです。
ガーリックオニオンソースがいいですね。
ポテトサラダと焼きナスにも惹かれます。
☆☆☆
そちらは暑くて大雨で大変ですね。
キミ、ブロッコリーとにんじん、きゅうり？
菜食主義者ですか^^
したっけ。
わ-。ポ－クソテ-オニオンソ－スさん
おいしそうですね-。
これは元気になれますね。
ポテトサラダさんもおいしそうですし。。
「マーシャ」ちゃん
お野菜いただけて
良かったでしゅね。
連日。厳しい暑さの宮崎です。
明日。。「母」の面会に
行ってまいります。
まだ、予約制で。。普通には
ゆきませんが、会えるのは
嬉しいです。
応援のポチなどさせていただきます。