うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

2023年♪クリスマス♪

2023-12-25 00:10:16 | 鶏肉
 

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Merry Christmas!

今年も家族と、そして私にとって三男に等しいマーシャといっしょに穏やかで楽しい時間を過ごせることを願ってました。

マーシャは5年ほど前より心臓の病に罹り、これまでの度重なる発作にも負けないで頑張ってきたのに

今回は力つき、22日の夜に私の腕の中で息を引き取りました。

クリスマスのお祝いをしないでおくことも考えたけど、

にぎやかで楽しいことが大好きだったマーシャの笑顔を思い出しながら

いつものロースト・チキンを焼き、私のチキンをマーシャのお皿に取り分けました。

ケーキも添えて。

マーシャ、おいしいでしょう^^

11年間、とっても楽しい毎日、愛おしい日々をありがとう。



12月24日のメニュー

・ローストチキン
・フルーツトマトのマリネ
・ほたてとサーモンのカルパッチョ
・えびとブロッコリーのグラタン
・オープンサンド
・テリーヌチーズケーキ






フルーツトマトのマリネ


☆ミニトマトはへたを取って湯むきし、オリーブ油・酢(各適量)、はちみつ(少々)であえます。





ローストチキン


☆鶏骨付きもも肉は骨に添って切り込みを入れて開き、しょうゆ・酒・はちみつ・すりおろししょうが・すりおろしにんにく・すりおろし玉ねぎ(各適量)、粗びき黒こしょう(少々)を合わせた中に、数時間漬けて(途中数回上下を返す)レンジのオーブン機能で焼きます。











ほたてとサーモンのカルパッチョ


☆オリーブオイル・レモン汁・しょうゆ(各適量)、わさび(少々)を合わせたソースをかけて。










えびとブロッコリーのグラタン


ちっちゃな容器に1人分ずつ焼きました。










オープンサンド


☆天然酵母のソフトフランスパンにクリームチーズを塗り、スモークサーモン、フリルレタス、スプラウトをのせて。










テリーヌチーズケーキ


ケーキは今年もお気に入りのお店から。












おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 マーシャ(2022年12月24日撮影)手作りケーキを前に嬉しそうでした。



今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)

明日も穏やかな日でありますように。


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22 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
マーシャちゃん。安らかに。。 (秋桜)
2023-12-25 07:44:46
おはようございます。

「マーシャ」ちゃんの
いつものお写真がなかったので。。
お加減が。。と思っておりました。

今。お話を拝見させていただきまして
涙が溢れております。
いつも。。きままなマーシャさんの
素晴らしいお料理と共に。。
私は。。「マーシャ」ちゃんの
お顔を毎日。。拝見させていただくこと
とても楽しみにしておりました。
大好きでした。

今まで。。本当に「ありがとう」
「マーシャ」ちゃん
ご冥福を心よりお祈り申し上げます。

きままなマーシャさん
素晴らしいクリマスお料理さんを
更新なさることも
お辛かったのではないでしょうか。
どうか。。お辛い中。。
お身体にはお気をつけて
お過ごしくださいませ。

「マーシャ」ちゃん。
おかあさんは本当に素晴らしい方ですね。
「マーシャ」ちゃんは
天国で。。ボクの「おかあさん」は
素敵でしゅと言っておられますね。

何だか「クリスマス」さんとは
かけ違うコメントでごめんなさい。
応援のポチなどさせていただきます。
返信する
おはようございます (oyajisann)
2023-12-25 08:21:35
昨日のブログでマーシャちゃんどうかしたのかな?って思いましたが・・・。
マーシャちゃん虹の橋渡ったんですね。
ご冥福をお祈り申し上げます。
マーシャちゃん何時も可愛い癒しの表情ありがとう。
返信する
追記 (oyajisann)
2023-12-25 08:26:34
追記
ブログの内容と違うコメントで・・・。
クリスマスの雰囲気マックスの献立。
とってもお洒落ですね。
返信する
こんにちは~ (haru)
2023-12-25 11:44:09
こんにちは。

辛いですねぇ。
ご冥福をお祈りいたします。
寂しくなりますね。
返信する
Unknown (koume)
2023-12-25 12:34:04
はじめまして
ずっと楽しませていただいていました
我が家のわんこが亡くなって 寂しい思いを
マーシャちゃんが癒してくれていました

マーシャちゃん
ありがとう
ずっとずっと 忘れないよ

そして これからもブログ
楽しみに応援しています
返信する
悲しいです (あゆみさん)
2023-12-25 16:06:57
こちらのブログが素晴らしいのは、美味しいお料理と盛り付けの美しさ、それと、マーシャちゃんの無邪気な表情とキラキラのまなざしでした。

最初の文章を読んで、思わず涙が出てしまいました。うちにも何代目かのわんこがいますが、亡くなるたびに耐えられないような悲しみを味わいました。

マーシャちゃんのママが元気になりますように。縁があったら、先で、天国のマーシャちゃんが、マーシャちゃんの好きになったお友達を連れてきてくれたら、と願っています。

これからも、素敵なお料理、毎日楽しみにしています。
返信する
マーシャ (都月満夫)
2023-12-25 20:05:57
キミ、今までみんなを元気にしてくれてありがとう。
キミがいないクリスマスは、寂しいけれど、キミがいたクリスマスは忘れません。
したっけ。
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2023年♪クリスマス♪2023年♪クリスマス♪ (よっこたん)
2023-12-25 20:14:19
MarryXmas~🎅
毎年素敵なXmasのディナーですね!
見てるだけでも美味しさが伝わって
来ます。
これからはお正月に向けての準備ですね😍
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Unknown (sumire024)
2023-12-25 20:20:48
マーシャちゃん、、
そんな突然に、、
心臓のお薬を飲みながら、というのは存じておりましたが。。
数日前にいつものマーシャちゃんのお写真の撮影日が
過去のものになっていたのに違和感があったのですが
まさか、まさか、、です
本当に悲しくて残念ですが
マーシャちゃん、皆に愛されて大切にされて
11年間せいいっぱい生きたものね
クリスマスはマーシャちゃんも一緒に
おかあしゃんの作ったお料理とケーキ、
嬉しかったね
返信する
こんばんは (ぼんじょるの)
2023-12-25 21:31:47
きままなマーシャさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

マーシャちゃんのお写真が拝見できなかったので、珍しいなあと思っておりました。
ご冥福を心よりお祈り申し上げます。
お料理を拝見するたびに、マーシャちゃんのお写真を拝見するのを楽しみにしていたので、ショックで涙が止まりませんでした。

素敵なクリスマスディナーですね。
どのお料理も美味しそうです。

☆☆☆
返信する
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2023-12-25 22:50:35
こんばんは。
これまでマーシャのこと、たくさんかわいがってくださってありがとうございました。
こんなに愛されて嬉しいね。って今も話しかけました。
私がTVドラマなど見て泣いたりするとすごく心配してたので
泣かない!って決めたのに、ぜんぜん止まりません。
いつも覚悟していたはずなのに情けないです。
ひとりでちゃんと天国へ行けるかなって心配でたまらないんですよ。
ご心配おかけしました。
明日からはきっと大丈夫です。
いつもありがとうございます。
返信する
☆oyajisannさん☆ (きままなマーシャ)
2023-12-26 11:49:21
こんにちは(*^_^*)
これまでマーシャにも声をかけていただいてほんとうにありがとうございました。
もう苦しむことはないって思っても、悔しくてたまりません。
しばらくこの気持ちと闘わないといけないようです。
お心遣いに感謝いたします。
返信する
☆haruさん☆ (きままなマーシャ)
2023-12-26 12:05:14
haruさん、ありがとうございます。
お加減いかがでしょうか。
haruさんのお名前を見ただけで涙も元気も出ました。
どうぞお大事になさってください。
返信する
☆koumeさん☆ (きままなマーシャ)
2023-12-26 12:10:08
はじめまして。
いつも見てくださってありがとうございます。
マーシャへのあたたかい言葉に心から感謝いたします。
家族のひとりとして大きな存在ということ、改めて感じてます。
辛いですね。
これからもよろしくお願いします。
返信する
☆あゆみさん☆ (きままなマーシャ)
2023-12-26 12:19:39
はじめまして。
いつも見ていただいてありがとうございます。
そしてマーシャにたくさんのお心遣いをいただいて感謝いたします。
毎日苦しかったと思います。
そんな中でも、おもちゃを持ってきて私を笑顔にしてくれました。
覚悟をしていても辛いですね。
苦しいです。
ワンちゃんの健やかな毎日をお祈りします。
大切な時間をいただいてありがとうございます。
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☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2023-12-26 12:26:06
都月さん、こんにちは。
11年間マーシャにもあたたかい言葉をありがとうございました。
マーシャ、いっぱい頑張りました。
最後まで回りを汚すことなく、信じられないくらいいい子でした。
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☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2023-12-26 12:27:56
こんにちは。
いつもありがとうございます(*^_^*)
返信する
☆sumire024さん☆ (きままなマーシャ)
2023-12-26 12:38:06
sumire024さん、いってしまいました。
悲しくて悔しくて。
もっとできることなかったかと悔やまれて仕方ないです。
苦しい毎日でも精一杯頑張ってえらかったんですよ。
お散歩も行きたくて、オヤツも食べたくて、一緒に遊びたがって。
今週は暖かくなるからお散歩に行こうね、って言ってたのに叶わなくなりました。
sumire024さんありがとうございます。
返信する
☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2023-12-26 12:44:57
こんにちは。
ぼんじょるのさん、マーシャへのお心遣いありがとうございます。
料理と共に毎日見ていただいて感謝いたします。
あたたかい言葉に胸がいっぱいです。
急に家の中が広く感じられて、改めて存在の大きさを思っています。
返信する
ごめんんさいね (ルルのママ)
2023-12-26 15:26:26
ママさんごめんなさいね
マーシャちゃんの訃報知らずに
今日(26日)コメントしてしまって

なんか変だなって思ってはいたんですけど
ショックと悲しみが大きいです
いつも可愛いマーシャちゃん
お目目クリクリで
楽しみにしていたので
11年間ママさん家族に愛されてマーシャちゃん幸せだったね

ママさんいつも側にマーシャちゃん居ますよ
お身体気を付けて下さいね
返信する
☆ルルのママさん☆ (きままなマーシャ)
2023-12-27 15:08:36
こんにちは。
お心遣いに感謝いたします。
先代犬がなくなった時に、もうこんな想いはしたくない。と思ったのに
また味わうことになってしまいました。
いつかはと、覚悟をしていてもなんにもならないことを知りました。
ありがとうございます。
返信する
気ままなマーシャさんへ (クロム)
2023-12-27 20:03:55
こんばんは。
全然気づかなかったです。
マーシャさんご冥福をお祈り申し上げます。
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