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青い空と紅い桜の葉があまりにきれいで、思わずスマホで撮りました。
今日は11月と思えない暖かさでした。
暖かかったけど晩ご飯はおでん＾＾
みんなの大好きなものを入れて。
昆布とかつお節で出汁を濃くとり、白だし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖で調味。
具材を入れて中火でフツフツ、コトコト。
ホカホカさつま芋ごはんといっしょにいただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
11月８日のメニュー・おでん
・さつま芋ごはん
・キャベツのしらすあえ
・きのことほうれん草のみそ汁
さつま芋ごはん
さつま芋は薄めに切り、少し濃い塩水に10分ほどつけ、鮮やかな黄色に。☆塩少々とみりんを加えて炊きました。
おでん
☆昆布とかつお節で出汁を濃くとり、白だし、しょうゆ、酒、みりん、砂糖で調味。大根、こんにゃく、厚揚げ、ゆで卵、餃子巻き、餅巾着、ちくわ、結び昆布を入れて、中火でフツフツ、コトコト。
キャベツのしらすあえ
☆キャベツはせん切りにし、塩少々をふってもみ、しばらくおいて水けをしぼります。しらす干し・ごま油（各適量）を加えて混ぜます。
きのことほうれん草のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
あったか～い
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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柴犬ケイさん、いつもありがとうございます。
ホカホカご飯はおいしいですね^^*
寒い季節もいいな、って思えるひとときです。
マーシャもさつま芋の匂いに傍を離れませんでした(*^^*)
今日から病院なんですね。
食事もおいしくとれるといいですね。
行ってらっしゃい。
お忙しいのにいつもありがとうございます。
いつもありがとうございます＾＾
休日はお酒にも合うような献立です。
おでんは出汁の風味がよく、味もしみておいしかったです(*^^*)
おでん、前回は普通に炊いて取り分けました。
土鍋だとずっとホカホカでおいしいですね＾＾
お鍋もいいですね(*^。^*)
昨日は雪が積もったところもあったんでしょう。
こちらも前日より６℃低かったです。
体調もどられてよかったですね＾＾
今朝は曇ってるせいか寒いです。
さつま芋もおいしい季節ですね。
たくさんいただいて嬉しい悲鳴上げてます＾＾
今、ツワブキがきれいですね。
遠くからもわかる明るい色、かわいいです＾＾
さつま芋はいただきものがいっぱいあって。
宮崎や鹿児島、長崎とおいしく食べ比べてます^^*
おでんのおいしい季節になりました^^*
ホカホカのさつま芋ごはんにほっこりしながら
美味しく食べました(#^^#)
いつもありがとうございます＾＾
ありがとうございます。
お芋、甘くておいしいですね＾＾
ご飯もデンプンの効果でモチモチっとした味わいで
もち米で炊いたようです。
秋のお散歩は気持ちいいですね^^*
いつも見ていただいてありがとうございます♪
昨日の朝は冷えてたのにグングン気温が上がって暖かでした＾＾
今朝はまた４℃ぐらいだったと思います。
朝晩は冷えますね。
でも明後日あたりからそんなに寒くなさそうですね。
嬉しいです＾＾
お母さまにお会いできてほんとうによかったですね。
喜んでらしたでしょう(*^。^*)
また今度会える日が楽しみですね。
うさぎぴょん♪さん、おでんは卵がお好きですか？
私は大根が一番好きです＾＾
こんにゃくも。
いつもありがとうございます。
秋の空ってきれいですね。
青くてどこまでも高くて。
nicoさん、ありがとうございます。
さつま芋ごはんの甘みと塩っけ。
ほんとホクホクでおいしいですね＾＾
ホカホカあったかごはんはやさしい気持ちになりますね。
今日もいいお天気でした。
このまま秋だといいですね＾＾
いつもありがとうございます！！
・おでん
・さつま芋ごはん
美味しそうですね(*^-^*)
さつまいもは旬で美味しいですね(*^-^*)
さつまいもは好きでよく食べてい
ます(*^。^*)
マーシャちゃん日光浴暖かそうですね(*'▽')
明日からまた病院で一週間入院してきます(*^^)v
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
おでんとさつま芋ごはん、とても美味しそうです。
秋らしくていいですね。
本日のお料理もお野菜の活かし方が素敵ですね。
☆☆☆
私のところはまだおでんはやってませんよ。
鍋は何回かやりましたが…。
キミ、暖かくていいですね。
こっちは最高が7.5 ℃ですよ^^
したっけ。
お天気が良くて午前中からお出かけしていました(*´∀｀*)
さつまいもご飯良いですよね～
我が家は息子が食べてくれないので
昨日お天ぷらにしました。
それなら食べるんですよ(;´д｀)
旬の味を大事にしたいですね(*^^)v
マーシャちゃんのお散歩ルートにもツワブキが咲いているんですね。
おでん良いな～
サツマイモこちらではまだあまり売ってなくって。
ただ今探し中です。
いつもありがとうございます。
＜おでん＞ ＜さつま芋ごはん＞
好き！好き！ 今日の晩ご飯は決まり！(*^-^*)
きれいな黄色で美味しそうです！
これからおでんの美味しい季節ですね(*^-^*)
落ち葉がいっぱい
サクサクと気持ちよさそう～
マーシャちゃん今日も楽しいお散歩が出来たね
笑顔が可愛い(#^.^#)
暖かだったのですね。
でもおでんさん。。おいしそうですね-。
これからの季節ならではですね。
宮崎は昨日は曇り空でした。
今朝は冷えております。
マーシャちゃん。。暖きとお散歩さんも
嬉しいでしゅね。
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あ。昨日ですが、母の顔を見ることが
できました。
と言いましても窓越しですが。。
（1階の食堂で）です。
本当に短かい時間ではありましたが
安心しました。嬉しかったです。
味のしみた卵が食べたい！！！
芋ごはんもおいしそうです(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ
紅く染まった葉と青空素敵ですね。
さつまいもごはん美味しそうですね
甘みと塩っけ綺麗な黄色美味しそう
おでんも美味しそうで食べたくなりますね。
マーシャちゃん、お散歩もお日様と仲良しがいいね〜
なんだか素敵なとこお散歩してまちゅね