地球

カンペェちゃんが帰ってきた

フィッシュ＆チップス

うちの場合の、Ｆ＆Ｃ.........です（笑）


◆めかじき（宮城）

　・「スティック状」にカットする
　・日本酒・ガーリックＰ・胡椒
　・かるくマリネしたあと
　・水分をふいてフライ衣をつける
　・冷蔵庫で休ませる

◆新じゃが（長崎）

　・カットして軽く晒らす
　・水分をふいて

※まず、じゃが芋を揚げてから魚を揚げて
　油を高温にして、再度「じゃが芋」を揚げる（短時間）

※フレンチフライには、塩・あらびき胡椒・パセリ
※魚のフライには、大蒜入りのマヨネーズ・レモン


サラダ..............................



パプリカとセロリ（はんぶん食べちゃった）

市販のドレッシングを「少量」かけて、レモンを絞る
パプリカが甘くて瑞々しく、やけに美味しかった

お饅頭

オットが買ってきてくれた、お饅頭と栗大福
ありがたく「ゲンリョウ主婦の昼食」にする

ただし、半分づつだけど


ゆうべは、はやくも【桜餅】を食べさせて頂いた

関東風の、桜色の薄焼きに上品な餡
塩漬けの葉の、美味しかったことっ

一瞬だけ「春がきた」しあわせっ

そうしたら今日は、「サクラ開花予想」が発表された

まち遠しいな～春

道迷い主婦

極度の方向音痴です

数日前も、ちょっと近所に外出した帰り
いつもと違う道を散歩しようと、寄り道をした

見知らぬ高級住宅街、お寺に竹藪まである不思議な空間
ひっそり静まりかえる昼下がり、なぜかひとっこ１人いない

明るく陽がさしているのに、風がひどく冷たいのは気のせい？

なんか怖い　ここは何処？

それでも、自宅方向へむかって歩いてるツモリだった
やっと見知った道へ出たとき、はじめて気づく........

アタシは、自宅に「遠く背をむけて」立っていると

すぐ近所だというのに...............
３～４０分も迷走（？）してしまった、重症だ

帰宅して、すぐ昼寝した


この１週間、とにかく寝てました
「昼寝週間」と開きなおり、寝まくった

オカメ達が呆れて顔を覗き込むくらい、寝た
死んでると思ったのかも、しれない（笑）
瞼や唇や鼻を、何回も齧られた......と思う

そんな状態だったけど、覚醒時は普通に「主婦」もした

でもさすがに、「オットのおやじギャグ」には付き合いきれず
普通に会話しようと心がけるも、顔がゆがみ怒鳴りそうになる

気が狂いそうだ

あれ？って顔をされたので、もう限界だと思い
「ごめん、今夜は無理っ」とだけ言う
オットも「わかった」と即答する

ありがとう、言う前に気づいてくれたらもっと嬉しい


こういう時は、オットの大声や高笑いや、たてる物音すら辛い
ガガ～ンと頭蓋骨内に響きまくり、クラクラ～ッと気が遠くなる

たのむ、静かにしてくれ
だけど「女の我儘」だから、言えない


やっと週末だな

からあげ弁当

北海道では「ざんぎ」と呼ばれてる、鶏の唐揚げ
お弁当用には、すこし濃い口で味をつける


◆鶏もも肉（小さめにカット）
◆日本酒・醤油
◆おろし生姜

・よく揉みこんで一晩冷蔵庫

◆片栗粉・小麦粉（同量）

・翌朝、カリッと揚げる

◆千切りキャベツ・レモン


ほか........................................


◆ゆで玉子（塩・黒ごま）
◆ピーマンの醤油煮（鰹節・日本酒）
◆金時人参の塩和え
◆塩こんぶ（くらこん）
◆小梅のカリカリ


..............................................


また、上手く詰められなかった

「ゆで玉子」が、いつも上手くいかない

なんかこ～、ピシッと収まらない

なんでだろうかぁ？

仕方がないから、ご飯に埋めた（笑）