ぬくもり

今ほど、ひだまりの「温もり」がありがたい時期もない

思えば、数ヶ月前は「灼熱」に喘いでいたのに
今は、ありがたや～と両手を広げている

極寒の北海道にいた頃のほうが、冬は温かかった
いやむしろ、どうかしたら暑くて汗をかいていた

キンキンに冷えたビールやアイスクリーム
そういえば、冬のほうが美味しかった

今じゃありえない（笑）

熱燗にオデンに焼き芋.................
湯気が御馳走だって、関東に住んでから初めて知った


北海道の友人が、２月か３月だったかに東京へ遊びに来て
あまりの「室内の寒さ」に震えあがり、楽しむどころではなく
がっつり風邪をひいて帰ったと、あとで聞いた

わかる～可哀想に～

北国方面の「受験生のお母様方」............
お子様の受験会場が「コチラ」なら、防寒対策は万全に！
外は「秋」くらいで楽勝ですが、「室内」は非常に寒いです

エアコンなどフル稼働してますが、芯からは温まりません

オーバーコートの類いではなく、室内着やアンダーウエアー
靴下とか携帯カイロなど用意すると、安心だと思います

それから乾燥対策とマスクも

いや、若いから平気なのかな？(笑）

あ～あ、なんか他人事なのにドキドキするな～毎年

焦がし大根と鶏の、炒め煮

スピード調理で出来ちゃいます


◆三浦大根　

　・薄切りにする

◆太白ごま油


※熱したフライパンに「大根」を入れて、強めの火加減
※あまり弄らず、【焦げめ】をつける
※透きとおってきたら.........

◆鶏肉

　・ぶつ切り

※一緒に炒める（少しの間フタをする）
※火が通ったら...............

◆日本酒・焼肉のタレ・醤油・胡椒

※炒めからめて

◆金ゴマ・黒ゴマ


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「薄切り」にするのと、「焦げめ」がポイントです

火通りがはやく、香ばしさが増して美味しくなります

お店のサンドウィッチ

うちサンドと違って、お店のは豪華でいい
いろんな「ぐ」があって、贅沢でいい

主婦製ではコ～はいかないよなぁ、うん
お金だして買う価値はあるよねぇ、うん

あ～極楽っ（大袈裟なやっちゃ）

などと思いながら、オットの手土産を有難くパクつく

定番のハムレタス、たまごサンド
チキンのグリルに、ポテトサラダ

でもゲンリョウ中なので、玉子のだけ完食して
あとは「ひとくちだけ」齧って、ごちそうさま

美味しかった♪


残りは、ちゃんとオットの胃袋へおさまった

残すなら齧らなければいいのに
意地汚いから、ぜんぶ味見してみたいのだ


妹によく叱られた

たとえば、チョコレートの詰め合わせがあったとする
ぜんぶ味見したいけど、１個は多い...............

だから「ひとくち・半分」だけ齧って、箱に戻す
.......を繰り返す.......................

それを「もったいない病の妹」が、後を追うように
残飯処理をしていって、最後にはキレられて姉が叱られる

いいかげんにして！と妹　モグモグ食べながら「うなだれる」姉

今だに治らない、ごめんね妹よ、そしてオットよ

マリーノの孤独

パトリシア・コーンウェルの「検視官シリーズ」

主人公「Dr.スカーペッタ」に次いで、重要な登場人物

警察官の、マリーノ　孤独の、マリーノ


昨年末に発売された「核心」１７作目？かな？

お話は面白く読ませて頂きましたが
ますます専門用語が激しく飛び交い（とくにＩＴ）
月日の流れを強く感じた、読後感でした

お料理も殆どないし(涙）


そして......................

あ～マリーノ、また「孤独地獄」に落ちていた

前作では新しい恋人ができて、色々なことからも立ち直り
本当に良かったと、ファンとしては胸を撫で下ろしていたのに

ま～たフラレてる（泣）　

原因はいつも同じ　断ち切れぬスカーペッタへの片思い

しつこいって　無理だって　ど～考えてもっ

恋してる感じは、まるで「中学生」（笑）
男ってど～してこ～も成長しないのだろう
ま～そこが女からすると、「男の可愛さ」とも言えますが

スカーペッタだって辛そうで、いいかげん可哀想だ

とは言っても、「気持ち」ってどうしようもないよね

好きなもんは好きなんだよね

だけど普通はね、どこかで諦めて「新しい恋」をするものだけど
しつこいもんな～男って（笑）想い出にシガミツクのも男だし


ですが、これを書いているのは「女性」...............
さすがの観察眼だな～と、思った............

モデルがいるのかしら

とにかく、男って「どこの国」でも「似たりよったり」なんだと思った（笑）

ししゃも弁当

焼きたて熱々の「ししゃも」、脂が爆ぜてるうちに
「生姜醤油」にジュッとまぶす.......ごはんにのっける


若いころ（北海道在住）、よく登場してた「ししゃも弁当」です
大胆だけど、意外と美味しいんですよ

生姜醤油の他に、ぽん酢・レモン醤油などでも


ほか.....................................

◆甘い玉子焼き
◆煮物（油揚げ・人参）
◆かまぼこ・しし唐の油焼き

◆牛肉の佃煮（甘くない）・ごま
◆小梅干し（昨年製）

◆みかん


※煮物は、焼き豆腐も入っていたのですが
　豆腐メインは朝食で供し、お弁当には
　水気を絞った「油揚げと人参メイン」で詰めた

※「牛肉の佃煮」は、「醤油と日本酒と鰹節と生姜」だけで煮たもの
　ＯＧＢだったので、かるく血抜きをしてから煮こむ（短時間）

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うちには「むかし懐かしい」ししゃも弁当

こちらへ来てから、なぜか「ししゃも」を買わなくなったので

すっかり忘れていた「お弁当」..............

...............十数年ぶりに復活する


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今朝、オットが軽く風邪を発症？

数日前に、インフルエンザの予防接種を受けたので
その副作用？かもしれませんが.................

とにかく、朝食もお弁当も「生姜攻め」（笑）にした

今朝のお味噌汁は「大根の千六本」だったのですが
お椀に【おろし生姜・大根おろし・葱の薄切り】を
「たっぷり」入れた所に、熱い汁を注いだ


うちの「ひきはじめ」は........................

「ねぎ湯」と「すっぱレモンティー」が処方薬


◆ねぎ湯

　・おろし生姜・葱のみじん（大根おろし）
　・醤油（数滴）

※お椀や湯のみに入れて

　・鰹節と昆布の出汁

※熱い汁を注ぐ


◆すっぱレモンティー

　・レモン汁（半個～１個ぶん）
　・砂糖・はちみつなど
　・ウィスキー・ブランディー（少々）

※カップに入れて

　・紅茶

※熱い紅茶を注ぐ


どちらも、夜のほうがむいています
フゥフゥ飲んだら、風邪薬を飲んで

速攻で寝る


すっぱレモンティーは、酸味もアルコール分もあるので
胃の弱い人・お酒がダメな人には不向きですが

ねぎ湯は、子供からお年寄りまで（笑）大丈夫です