ひきつづき雨の朝
コールスローは繊切りじゃなく「ちぎって」拵えてみたら、歯ごたえがあって
キャベツの甘みをより感じ、爽やかでとっても美味しいのができた
出来たてもいいけど、画像のように一晩おいて浅漬けになったのも美味
◆キャベツ
・冷水でパリッとさせてから、水をきり「ちぎる」
◆人参（極細繊切り）
◆塩
・キャベツと人参に「薄塩」をあてる
・揉まずに混ぜて、３０分くらい置く（時々混ぜながら）
◆きび砂糖・塩
◆千鳥酢
◆オリーブ油
・調味料をかけては混ぜ
・味見をしながら慎重に調味する
※甘味はほんのり、塩気は適度、酢はお好み、油は少なめ
※薄味もぼんやりするけど、キャベツの風味が解らなくなるほど調味するのもNG
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◆ごはん
◆豆腐のおつゆ
◆しらす納豆（釜揚げしらす・辛子）
◆ちぎりコールスロー
◆小松菜の油炒め
◆ウインナーの油焼き
◆かぼちゃ煮
・ワタを残すように種を手でとり、適当に切る
・鍋に、皮を下にして重ならないよう平らに並べる
・「新得そばのつゆ」「酒」「水」を注ぐ（ヒタヒタより少なく）
・蓋をして加熱、沸騰したら弱火
・南瓜が煮えたら蓋をとり、煮汁をかけながら煮詰める
・煮汁が残ってるうちに火をとめる（残り汁は吸収する）
・食べる直前にチン♪（冷蔵してたので）
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◆ヨーグルト・フルーツ缶・珈琲など
◆野菜の中華雑炊（べんとう）・幸水
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「新得そばのつゆ」が１リットルもあるもんだから、あっちこっちに使って消費中
開封後はお早めに.....って書いてあるけど、冷蔵してるから慌てなくても大丈夫だろうか
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オットは朝の支度のとき、暑い暑い蒸し暑い（お風呂のあとだし）と言っているけど
起きぬけ低血冷え性のアタシは、むしろ肌寒い、それもジットリと寒い...........
思わずカーディガンの前をあわせ背中が丸まる、お白湯がおいしい
そういえば冬用のウールのカーディガンを買わなくちゃ
愛用してた（室内用）のが、とうとうダメになって捨てたんだったな
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何年も見失ってた「小さな硝子のブローチ」を、やっと見つけて愛用してたのに
先月また失くした、今度は間違って捨てたような気がする...........
つくづく縁がなかったっていうか、単純に粗忽もんっていうか
なんでもない千円くらいのものなんだけど、新婚のころに買ったもんで諦めきれない..........
..............ってとこまで書いて、また諦めきれなくなって失くした付近を探したら～
あった、嘘っ、あれだけ探してなかったのに、なんで今日はあるの？
修繕中のお皿の上にポツンとのってた
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蚊にいっぱい刺された、なんか今年はやけに刺される、今ものすごく痒い
北海道へむかう朝も顔に何か所も刺され、散々っぱら「ひきこもり主婦」のときは無事で
よりにもよって「人前」に出なくちゃなんないときに、なんで顔さぁ～っと情けなくなった
助かるのは、あんまり腫れないってとこ（良いことか悪いことか解んないけど）
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いまんとこ静かに虫の声が聴こえてるけど、もうすぐ荒れてくるみたいなんで窓を閉めてまわる
ス～ッと夜風が冷たくなってきたし、もうすっかりさっぱり秋だ、今年の秋は早くきた
なんだかもうずいぶんと、雨に閉じ込められてるような気がするな
おかげで買い物へも行かず散歩へも行かず、散財しなくて助かってるけど
いやネット買いは相変わらずで、今日は本とおつまみ昆布が届いてた
昨夜までは「漬物３００種」と「京都の旧家の台所」っていうのをチビチビ読んでいて
今夜からは「おばあちゃんの台所」だ、あいまにベトナム料理と山岳遭難ものを入れる
「ブラックダリア」はすごく疲れた、これの映画もあるんだけど今はイイヤみたくないや
２巻あって、ところどころに写真が添付され説明書きがある、も～最後の最後で死体の
顔写真のアップが出てきて、ギャ～ッてんで速攻でページを閉じた、あ～やなもんみたわ
有名な殺人事件だから、前々から詳細を知りたいとは思っていたけど
事件の詳細よりも人物描写のほうが深く書き込まれ、それが余計に怖くて
すこし暗いものを読みすぎてる、死んだ人の話ばっかりだ先月くらいから
死んでいった人達のことばっかり考えてる気がする、ってくらいだ
明るいものを読もう
