枝豆ごはん・トマトシチュー・・・朝餉

枝豆を炊き込んでみた、それと「ゆうべのシチュー」

美味しいって喜んでた、オカメと一緒に食べながら（笑）


◆枝豆ごはん

　・枝豆は、サッと硬めに茹で
　・鞘から実をはずす
　・研いで水を入れた米に入れ
　・にがりを少し、浸水して炊きあげる

枝豆の香りが香ばしくて美味しい


◆昨夜のトマトシチュー

　・じゃが芋・手羽元・人参・玉葱・ごぼう・ブロッコリー・トマト・パセリ

◆大根漬け（市販）


　　　・・・


◆ヨーグルト・冷凍みかん・珈琲など
◆豚汁ぞうすい（弁当）・サンつがる





空気は冷たく乾燥し、シチューからは湯気がもわもわ

熱い汁物の献立が、ことさら美味しくなってきたな

じゃが芋のトマトシチュー

オット夕餉

この夜は「ごはんぬき」にしようと思ったので、じゃが芋メインのぐだくさん
がしかし、手羽元をいっぱい食べさせてやろうとして、明かによそいすぎてる

おかわりは、汁だくにしてあげた

じゃが芋は最後に加えたけど、「生」ではなく「蒸かし芋」を沈めた
そのまま１時間ほど「保温」して、味をしみさせる..................

美味しくでけた～♪



鍋に.............................

◆水・酒
◆手羽元

　・凍ったまんまの手羽元と水を入れて点火
　・沸いたら灰汁を取りながら、少し煮て

◆玉葱・人参・牛蒡
◆トマトの水煮

　・灰汁をとりつつ、しばらく煮て

◆チキンコンソメ・塩
◆大蒜・ベイリーフ・オレガノ・黒胡椒
◆ケチャップ

　・灰汁が治まったら、調味する

　・トロンとするまで煮込む



◆メークイン（北海道の美味しいやつ）

　・大きめに切って蒸かす

　・トマオシチューに沈める
　・保温する（保温鍋）




◆ブロッコリー
◆塩

　・再びガス火にかけて、ブロッコリーを入れ軽く煮る（カリッと仕上げる）
　・味を調えて出来あがり

◆黒胡椒・パセリ

　・よそって胡椒をひき、パセリをふる


◆無塩バター
◆タバスコ

　・味変としてバターとタバスコを添える

海苔だんだん

たまには自分のために........................

◆枝豆ごはん
◆焼き海苔
◆しょうゆ
◆梅干し（昨年製）

３だんだん




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活きがさがってるもんだから、自分用に拵えてあげた

好きなだけ食べて良いことにする

寒いのに汗がでて、完全に自律神経がいかれ更年期障害まるだし
それでか昨夜も蚊に追いかけれ、バトルを繰り広げるも逃げられた

ちっくしょ～と言いながら、バリアーを張ってる寝室へ逃げ込むが
寒くて暑く、冷たくて熱く、あちこち痒いしイライラするし鬱々するし
眠れそうもないから、いつものように読書タイム...........

読んでてカクンとくるから灯りを消すと、また眠れず
諦めて読書を再開するとカクンとくる、の繰り返し

眠ったら眠ったで、覚えてないけどまた悪夢の気配
朝起きてもまだイヤな汗をかいてた、じっとりと

絶不調

おっしょくじタイムにしよ～～っと

今朝の「おでぶのおしょくじ」予定は、「海苔だんだん・トマトシチュー・漬物・お白湯」

それにしても寒い、シチューにタバスコいっぱい入れて辛くしよ～っと

スーパームーン・２