オラちゃんとウーたん

IKEAから連れ帰ってきた、ちっちゃいぬいぐるみ

オカメの「いたずら防止」に、怖がりそうなものを選んだんだけど
並べてみると、ものすごく可愛い...................



オカメ達も、嫌がってはいるけど
それほど怖がってない感じ



朝一でIKEAに行ってあれこれ買い物してきた

まずボックス型の棚にはめ込む籠を、４つ買う

今までは台所だったから、紙と布で出来たものを使っていたけど
引っ越し先では「茶の間」に置くつもりなので.............

わざと種類や色の違うものにした、よく考えたら本体よか高くつく

あと細かいもんもあれこれ、ドラム缶の底を切ったみたいな
可愛いテーブルも欲しかったけど、置くとこないから諦める

先週ニトリで買ったものもそろそろ届くな～
荷物で溢れかえってきた..................

明日は引っ越し屋さんの見積もり

休日の朝餉

買物へ行く前に、急いで支度してササッと食べた


◆ごはん（おっと担当）
◆おつゆ

　・真昆布・煮干し・本枯れを、前の晩から水に浸けといた
　・なめこ・しめじ・細葱・手前味噌

◆ベーコンエッグ（鎌倉ハム・卵・かいわれ大根）
◆ウインナーの油焼き

◆ブロッコリー（マヨネーズ）

◆なっと（おっとだけ）

◆たくわん・紫蘇の実漬け
◆梅干し

◆味付け海苔

牛肉と大根の醤油煮

チャンジョリム形式で、お醤油とお酒でサッと煮込んだもの



◆牛肉（塊）

　・大ぶりに切って、鍋に入れる

◆大蒜・しょうが（たっぷりめに用意）
◆紹興酒（ドボドボ）
◆生しょうゆ（ドボドボ）
◆テーブルコショウ（た～っぷり）
◆カイエンヌP（お好み）
◆ごま油（脂身のない部位だったので）
◆ビーフスープの素（韓国製）

　・蓋をして中火
　・途中、牛肉をひっくり返す
　・５～１０分くらいで火を止め、余熱を利用

　・好みの加減まで煮えたら、牛肉だけ取りだす
　・食べやすく切って、器に盛りつける

◆下茹でした大根

　・再び点火して、大根を入れる
　・サッと煮て盛りつける

　・煮汁を少し煮詰めて、牛肉にかける

◆固ゆでブロッコリー
◆黒コショウ

◆和がらし

島らっきょうの塩水漬け

◆島らっきょう

　・下ごしらえして

◆塩
　
　・塩を強めにまぶし

◆冷水

　・好みの加減まで、漬ける



サッと塩水をながし、手前味噌をつけて食べても美味しかった

豆もやしのナムル

塩をおとした熱湯に「豆もやし」を入れ
蓋をして数分ほど茹でる...........

笊にあげ、しっかり湯をきりボールにあけ
熱いうちに.....................

◆ごま油・塩・味の素（微量）・白ごま

よくよく混ぜ、供す.........

チーズの餃子揚げ

のこり油で揚げたから、カスがちょっとくっ付いたけど
プ～ッと膨らんで、美味しく揚がった.............

◆三角チーズ
◆餃子の皮
◆揚げ油
◆塩

　・チーズは縦に４分割
　・皮１つにチーズ一切れ
　・ふちに水をつけ、半月にキッチリ包む
　・「高温」でいっきに揚げる

※高温ってとこがみそ、プ～ッと膨らむ

　・塩をふる

　・熱いうちに食べる

残った皮はそんまま揚げて、揚げ煎餅..............

水戸の駅弁

大好きな駅弁、水戸の「日の丸弁当」

１つだけあったので帰りに買ってきてくれた
２人で仲良く、お酒のアテで食べる.........