鶏の味噌すき

　　　　　　　　　　　　　　

鶏もも肉の「味噌づけ」を展開させ、「味噌すき」にしてみたら
けっこ～煮込んでも、鶏肉がプリプリのまま柔らかくて美味だった

お味噌の効果だな、ひとつ発見する


◆鶏もも肉の味噌づけ

　・６～７日ほど冷蔵庫内で漬けていたもので
　　甘口に漬けたのでしょっぱくはない.......

　・味噌ごと一口大に切って、鍋に入れる

※１日漬けでも美味しいと思う（味噌・酒・みりん・醤油）

◆めんつゆ
◆酒（多め）
◆味噌（すこし）
◆水（すこし）

　・調味料をいれ

◆豆腐
◆ねぶか葱

　・上にのっけ
　・蓋をして火にかける（弱火でゆっくり）

　・あるていど熱くなって嵩が減ったら
　　底から天地がえし.............

◆葱の青いとこ

　・のっけて蓋をし、火を止める
　・鍋ごと供す

※荷造りで鍋がなく、雪平のまんま供した



◆生卵



◆紅かまぼこ・大葉・わさび漬け

◆三角チーズ・韓国のり

タコスチップスとサルサソース

カルディで買っといた

ちょうどチップス１袋で、ソース一瓶たべおわった.........

はじめはチップスですくったり、スプーンでソースをのっけたり
そんでラストは、砕けたチップスを瓶に入れスプーンですくって食べた

ソースも辛くて美味しかった、こんど拵えてみよう

映画をみながらの酒肴で用意したんだけど
意外とお腹にたまって満腹になる（２人で）

なのでこの夜は、デザートを食べてお開きとなった



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心臓の弱りはじめたオカメインコの様子が、日に日に悪化してきて
なるべく飛ばさないように見張っていたり、食欲が落ちてきているので
介護のように食べさせてみたり、栄養強化や保温に注意したりと気が休まらず

そんな合間に荷造りなど、引っ越し作業をすすめているけれど

それでも目にみえて悪くなっているので、昨日はひどく気分が沈み
前の晩はほとんど眠れなかったせいもあり、どんより鬱状態になる

胸のまんなかが痛い

おっとは自室の掃除や荷造りや粗大ごみの始末など、忙しく立ち働いていたけど
あたしは何もやるきが起きず、TVの前でボンヤリしたりオカメの世話を焼いたり

４時半だったけど「呑むか～」とおっとを誘い、呑みだした
借りてた映画（散歩する侵略者）を鑑賞しながら...........

映画は「筒井康隆が書いたっぽい話」だった（でも若手作家だったけど）

それでタコスチップスを用意したんだけど、お腹がいっぱいになったので
あとは何もこしらえず昨夜は９時に寝てしまった、そんで６時半に起きる

たっぷり寝たせいか、気分は少し上向きになる
起きぬけ２箱（大）、荷造りをする...............