まぐ納豆

急いで食べちゃわないとって納豆が３パック
なので、１人１パック半を担当する.......


◆納豆（３パック）
◆付属のからし（３）
◆付属のたれ（半袋）
◆醤油（少々）

　・よく練って盛りつける

◆まぐ刺し（切り落とし）

　・納豆の上にてんこ盛りする

◆細葱
◆わさび

◆生しょうゆ


まずいわけない

夜中のサンドウィッチ

　　　　　　　　　　　　　　　　

朝はやい便で、札幌へ行くおっとの朝食用にと
夜おそくサンドウィッチをこしらえた.........

◆食パン（８枚切り・パン屋の）
◆無塩バター・ディジョンマスタード
◆塩（ゲランド）

◆胡瓜・うす塩
◆ハム



◆マヨネーズ

◆トマト
◆レタス（有機）



　・野菜の水分はキッチリ処理し
　・サンドし皿で重石をかけ
　・落ちついたらカットする

　・タッパーに詰め、表面にラップをはりつけ冷蔵する







おいしくできたんだけど、翌朝のこりを自分で食べてみたら
底のペーパーが濡れてしまっていて、耳が湿っていた～

しっぱいしっぱい

数口味見して残した「食べかけ」のだけ、ラップに包んどいたんだけど
こっちはそんなに湿ってなかったから、一つづつ包めば良かったな～

でも、レタスを噛むと瑞々しくて、すごく美味しかった

キャベツのバター蒸し・豚肉の醤油ソテー

　　　　　　　　　　　　　　　

キャベツが甘くて美味しかった


厚手に鍋に....................

◆洗ってちぎったキャベツ（２人で半個）
◆塩（ごく少々）
◆ガーリックP
◆無塩バター（多め）

　・蓋して点火、しばらく蒸し煮
　・カサが減ったら底から混ぜる

※好みの柔らかさまで蒸し煮
※底をすこし焦がしても香ばしい

　・皿にたっぷりと盛りつける

※なるべく蒸し汁をきって盛りつける


同時進行で............................



◆豚肩ロース
◆テーブルコショウ

　・ノンオイルで香ばしく焼く

◆酒・醤油

　・多めに注ぎ、豚肉に炒りつけ
　・キャベツの上にのっけ

　・残った焼き汁に、キャベツの蒸し汁を足して
　・ガ～ッと煮つめ、コショウをふって火を止める
　・豚肉の上からかける

◆パセリ


※キャベツにほとんど塩気がないから、醤油のたれは多めにかけてOK

スーパーのコロッケカレー

◆ごはん（無水鍋炊き）
◆アパ社長カレー
◆スーパーのコロッケ

◆自家製のらっきょ（※２０１６年製）
◆赤い福神漬け
◆中濃ソース


朝一で、買物へいくっ言うおっとに「コロッケ」を頼んで
ごはんだけ炊き、ポイントで頂いたレトルトカレーを湯煎する

薬味とソースをだして、おわり～


コロッケは、カレーにからめながら食べるのと
ごはんの上に置いて、ソースをかけて食べるのと

両方やりたくて２個たべたら、お腹がはちきれる