梅ちくきゅう・きゅうキムチ

きゅうり１本で、２種類の酒肴をこしらえた



・・・【梅ちくきゅう】・・・

◆ちくわ
◆きゅうり

　・胡瓜を細長く切り、ちくわに差し込む
　・８分割に切って、皿に並べる

◆マヨネーズ
◆たたき梅（自家製の梅干し）
◆かいわれ大根（半分に切る）

　・マヨネーズを全体にかけ
　・梅肉を所々に落とし
　・かいわれ大根を散らす



・・・【きゅうキムチ】・・・

◆胡瓜（適当に刻む）
◆白菜キムチ（細かく刻む）
◆ごま油（ポイント）

　・和え、盛りつける

◆白ごま

　・指で捻りながら「半殺し」にし、振りかける

「冷凍なべ焼きうどん」の小鍋だて

めんどくさい晩だったので、コンビニの冷凍なべ焼きうどんを食べた

小鍋だてにして、お酒を呑みつつ１鍋を２人で..................




◆冷凍の鍋焼きうどん
◆ねぶか葱（太い１本ぶんを斜め切り）

　・葱をたっぷり追加して、火にかける

◆きざみ葱・七色

　・煮えたら、少しづつ小鉢によそって薬味をのっける


〆は「バター餅」



残った煮汁でお餅を煮て、仕上げに無塩バターを落とした

美味しかったぁ



おまけ...................



おっきな赤魚の干物、脂がのってて美味しかった





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急に花粉が大量に飛散したせいか、おっとの花粉症も急に出て.....とても辛そう
いつもの年より症状が重く喉もガラガラさせているから、「はちみつ大根」を飲ませた

まだわかんないけど、あたしは奇跡的に発症しないまま北海道へ帰れそうだ
不思議だな～、アトピーなどのアレルギーもちは必ず「なる」って聞いてたのにな

それでも空気中が粉っぽい感じはあたしにもわかる、とてもホコリっぽい

ホコリっぽいで思い出したけど、千葉の道路はゴミだらけだ
きのう、幕張メッセや習志野あたりを車で走っててゲンナリした

不法投棄にポイ捨て、こんなゴミだらけの街ってちょっと珍しい
ものすごく汚いし、これからオリンピックもあるのに恥ずかしい

おっとは「地元の人ばっかりじゃないでしょう」って言うけど
それを言ったら都内や横浜は、もっと他所から他人が入ってくる
だけど、こんなゴミだらけなんて千葉以外で見たことないよ

ほんとにひどい