讃岐、稲葉とともに日本三大うどんの一つとして知られる「水沢うどん」 。
やや太めでコシがあり、透き通る白さを感じさせる麺が特色です。
水沢うどんのお店は伊香保の温泉街から４Ｋｍほど離れた水沢観音付近に１３の店があります。今回はお昼の時間から大分たち、
お腹が空いていたので一番近くにある木村屋(群馬県渋川市大字水沢 TEL 0279-72-281)に入りました。客席は六角形の建物の中にあります。
釜揚げうどん(950円)とマイタケの天麩羅(850円)を頼みました。
釜揚げしてあるためか、うどんのコシが少し足りない気がしました。もりうどんの方が良かったかも知れません。
PENTAX K7 + TAMRON AF17-50mm F2.4 で撮影
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