皿盛りごはんよくばり河童のぶっかけうどん

うどん専門店の「よくばり河童」はスーパーセンターオークワ御所店にある。

５月に出かけた際は併設する「粉もん処わっぱ蛸」店のお好み焼きそばセットを食べた。

この日のお目当てはうどんである。

かけうどんの味を確かめたいと思ったが、注文したぶっかけうどんが出来あがった。

手渡されていた器具がプルプルと音は鳴るが目と鼻の先で店員さんが押していた。



揚げたての天カスを盛ったぶっかけうどんは見た目に多くはない。

丼の縁にたっぷりの摺りおろし生生姜がある。

出汁はうどんの底にあるが見えない。

生姜を麺に混ぜていただくぶっかけうどんは温仕立て。

温か麺に混ざって箸で上げるうどん。

口元に持ってくれば生姜と出汁の香りが漂う。

つるつる食感がたまらない。

カツオ出汁であろうと思ったぶっかけうどんが美味しい。

これなら大盛りでと思ったが、次回に回しておこう。

（Ｈ２５．１１．１７　ＳＢ９３２ＳＨ撮影）