焼肉江畑（千本日活） 焼肉の革新的食べ方が

　10年ほど前、ニンニク・オイル焼（胡麻油などが入っている）ところ、東京　西大島　炭火庭、枝川　大喜などでニンニクのオイルをつけて焼き食べる革新をした。次に、タレ塗しのお肉は、焼いてから更にタレをつけるシミシミも開発した。<o:p></o:p>

　今回、江畑においてタレと肉を満遍なく塗し、さらに積み上げる方式が開発された。この方式では<o:p></o:p>

①     肉にムラ無くタレが塗される<o:p></o:p>

②     タレが無駄なく使える<o:p></o:p>

③     肉が揉みこまれ、積まれることで味が馴染む<o:p></o:p>

　という効果がある。開発者はＩさんだ。これで美味しいお肉がさらに美味しいくなる。<o:p></o:p>

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5人で行ったが、若い方が多く、ニンニク焼６つ、キムチ６つ、どぼづけ4つ、ご飯3杯、お肉は数えられないくらい沢山であった。大変盛り上がりました。<o:p></o:p>

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たまには焼肉もいいなあ。近所の千本日活が大うけ<o:p></o:p>

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