らーめん創房 日本一 ぱこぱこ：超煮干中華そばは上品

　煮干味が美味しいと聞き、超煮干（800円）を。まずは煙草が煙たい。端の席を選ぶ。「熱いですから」と渡された丼はそれほど熱くない。麺は中細でしなやか、腰が抜けるのが早い。どうやら熱した煮干油を上にかけているようで、柔らかで薄いチャーシューは煮干味。九条葱も油に負けているな。スープの旨味がしない。大きな海苔が刺してあり、上質だが油に浸して食べても飽きる。メンマは柔らか。<o:p></o:p>

　そのうち冷めてくるとスープの味が際立つ。麺はへたっている。上質なのだが、旨さに引き込む仕掛けが今ひとつだ。煮干味ならあびこの閃が際立っているとおもう。<o:p></o:p>

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ラーメンとは安くて楽しめるのがいいのでは<o:p></o:p>

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