久々に、ハヤシライス研究、1,200円は下町では高めで、ランチ850円が人気。先ずはミネストローネスープがカップででる。胡椒を入れると美味しい。<o:p></o:p>
ハヤシライスは炒め系、玉葱は輪切りと思うが小さい。ソースは薄いブラウンで旨味が少なく、粘りがあり量が少ない。肉は赤身でうまい、炒めのこげがアクセント。付け合わせは卓上の昆布の佃煮。あまり相性は良くないが変化になる。<o:p></o:p>
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丁寧なお味だが肉主体のハヤシライスだ。もっと荒々しいドゥミグラス・ソースならより好みだが<o:p></o:p>
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