麺家 あくた川（京都 今出川）：久々でも店長のもてなしが暖かい

　紫蔵のお味が今ひとつであり、こちらに訪問。20分前で先頭になる。チャーシューメン並（850円）にいつものキャベツ（100円）がないため、ごはん（50円）にする。

　店長が「ひさびさ！、キャベツあります！（覚えている）」というので100円を手渡し追加。半分、固め、薄め、脂なしも覚えていてくれた。

　スープがうまい、胡麻たっぷりと胡椒で味わう。あっさりで旨味があるお味に麺と、法蓮草、キャベツで楽しむ。こってりニンニクを風邪予防もありこってりいれる。さらに一味も。うまい。

　ご飯に玉子の黄身をのせ、スープの胡麻をすくって掛ける。海苔をスープに浸してご飯を包んで食べる。さらにニンニクを足す。うまい。

　帰り際、店長からお歳はと聞かれ「この春で63歳！」というとおなじみのなかで最年長らしい