神虎 大阪駅前ビル店：背脂煮干しそばは燕背脂ラーメンのようで楽しめた

　15日であり豚120％を期待していったが今はやっていないとのこと。背脂煮干しそば大（950円）にする、燕背脂ラーメンのようであり、背脂・太麺・煮干が特徴。

　口開け11時でもあり角の席を分散し誘導している。キッチンに5人、ホールに1人全員女性というのが珍しい。荷物入れも気遣いで頂いた。

　御職は博多ラーメンらしく、卓上のカスターには、ニラキムチ・紅生姜・高菜が並ぶ。塩・摺り胡麻・餃子のタレもある。胡椒とニンニクがないのが珍しい。また、ティシュが見当たらなかった。

　ラーメンはまずそのまま。結構しょっぱいが太麺はわしわしとうまく、玉葱とうまみがあり厚めのチャーシューも楽しめる、多くのメンマも変化になる。

　意外と、摺り胡麻、高菜が合う。ニラキムチはチャーシューと相性が良い。結構大盛であり時間がかかった。

　満腹になり満足、長岡の青島ラーメンも作って欲しい