高くなった麺類 2題

初代 麺家 あくた川（京都　今出川）：値段が上がり、スープは粘りが薄い

　カレーのカリルに行くと休業日にあたる。北に行き久々に　あくた川に。20分前で口開け先頭、開店時でも3人。

　ラーメン1玉160gで880円、キャベツ150円に値上がり、締めて、1,030円となった。
　固め・薄目・油なしにする。スープが薄い、口に粘った感じがない。ニンニク、豆板醤と胡麻をたっぷりにし、胡椒も一杯にする。
　麺は同じだがスープの絡みがないためか軽めの感じ。キャベツと法蓮草でスープを味わうが物足りない。

　開店当時は粘りと無料の端チャーシューサービスなどあったが、いまは高いのと薄いのが大いに違う。

　ここは、学生が50円のお代わり自由のご飯を食べるところだと思った（うどんとかやくご飯と同じく重ね食べだが）

つるめん（京都　桂）：肉カレーうどんがうまい

　肉カレーうどん（900円）は前よりも、出汁のうまみが厚くなり、葱・お揚げ・肉がさらにうまい。

　麺は太目になりよじれもある。

　これに、七味を一面にかけると体が暖かくなる

　それにしても、高くなった