やまふじ新大阪本店（大阪）：無料のご飯が人気の玉五郎系

　玉五郎は東京95年組の青葉のインスパイアでチェーンを関西圏に伸ばす。麺が青葉のつるつるでなくて、縮れの中太麺が特徴。
　特製ラーメン（850円）はチャーシューと煮卵が入る。麺は中太と細いのがあったが、中太を選ぶ。スープが薄い、というが厚みがない。細竹（破竹か）のメンマは面白い。そぎ切りの白葱、黒胡椒を散らしてある。チャーシューは秀逸で柔らかく青葉に似る。
　人気は、無料のご飯と卓上の出汁を利用したふりかけと昆布。新大阪宮原のコーナンの北という足の悪い立地だが、制服男子の2，30代が多い。数人ではいって、席に着くなりご飯係、お茶係など無駄のない連携だ。卵掛けご飯も人気のようだ。

　ご飯でお腹いっぱいという若い方向けかな、チャーシューはうまい