皮も食べられる

雨が少なかった夏にも関わらずピーナツの葉は元気に茂っている。

蒔いた種は20粒ほどで去年の種が土に残り生えたのが3本ほど。

こんなに広く茂るとは知らなかった。

何年も植えていたがやっと種が採れるだけの収穫しかないので蒔くのをやめようかと思っていた。

去年少し収穫できたので蒔くとこの状態だ。

うれしい収穫。

左右の葉がついている茎からランナーが出て先についているのがピーナツ。

殻が柔らかいのは塩ゆでして皮ごと食べられる。

作らなければ皮が食べられることは知らなかっただろう。