バーアンクールの西本です

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キルケラン12年

2022-05-13 17:38:36 | Weblog
この一本も、アンクール初入荷です。

キルケラン12年。

キャンベルタウンを代表するスプリングバンクの第2の蒸溜所で、もともと1872年の創業ですが、紆余曲折の末1925年に閉鎖され、2004年に復活しました。

現在、スプリングバンクも同じオーナーのため、麦芽の仕込みは、全てスプリングバンクにて行われています。

80%がライトリーピーテッド、20%がヘビリーピーテッドの麦芽を使用していますが、穏やかにしっとりと感じます。

最初に飲んで感じるのは、舌先の塩味。

仄かな甘さを感じます。

そこからオーク樽由来の甘さとしっとりとしたスモーキーさが、バランスよく口の中に広がり、華やかな甘さへと続きます。

ボディはライト気味…なので、スプリングバンクの弟分といった印象ですが、ピーテッド麦芽のみに由来する個性を感じます。

ようやく入手出来た一本、是非お楽しみ下さい!
コメント
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