しょうがは栄養不良

生姜はちっぽけなのしか出来ませんでした。
理由は、生姜畑が稲畑になってしまったから！？
もみがらから芽が出て、稲になり生姜畑を占領してしまったから、生姜には陽が当たらず、こういう結果になりました。
私の興味半分で生姜さんには迷惑なことでした。
ちっぽけでも採れたて生姜の香りは絶品！

セロリ

セロリも畑の隅に植えてあったことを思い出して採ってみました。
というのは『ラタトゥイユ』を作ってみようと思ったから。
以前友人にズッキーニをあげたら『ラタトィユにしたら美味しかった』と聞きました。
ラタトィユというのは野菜の煮込み料理だって事は知ってましたが、作ったことがありません。
調べたら、セロリ・ナス・トマト・パプリカなどうちの畑のもので出来そうなのです。残念ながらズッキーニは無い。
それで初めてセロリを採ってみたのです。細くて硬そうだけど、細かく切れば何とかなるかな？
さて、今夜のラタトィユは成功するでしょうか？

季刊『やさい畑』秋号 発売日

私の愛読誌『やさい畑』2005秋号の発売日です。
発売日をとっても楽しみに待っています。
この雑誌を見ると誰でも野菜を作りたくなっちゃうと思います。
本屋でも山積みになってましたから、愛読者多いのかも・・・？
野菜作りだけでなく、野菜の料理も載ってます。
ゆっくり読んで、秋冬野菜の栽培計画を練ります。
白い籠はマガジンラックのつもりで作ったエコクラフト・石畳編みの籠ですが、マガジンラックというよりは、洗濯かご・・・って感じになってしまいました？！

パプリカ

黄色いパプリカがやっと色づきました。
赤と黄色を１本ずつ植えましたが、赤は植えてすぐに強い雨に打たれて折れてしまいました。黄色だけが生き残ってようやく色付いたわけです。
つやつやしていてキレイ！

桜島大根

今日桜島大根の種を蒔きました。
１月に桜島に行ったとき種を買って来ました。
普通の大根より蒔く時期が早いようです。
神奈川県でも育つって言ってたから買ってきたけれど、本当に育つのでしょうか？
楽しみでもあり・・・心配でもあり・・・
写真は鹿児島で、店の前に飾ってあった本物の桜島大根。
こんな風に育つかどうか・・・？