サンチュのおひたし

　サンチュについてのホームページを見ていたら、サンチュは生で食べるだけでなく、炒めたり、茹でたりしても美味しいと書いてあったので、今日はさっと茹でて　おひたしにしてみました。茹でても　シャキシャキ感は残っていて　なかなかケッコウでしたよ！
　
　次回は　炒めてみます。
　まだしばらくは　サンチュ料理が続きそうです。