草むしり３日目

今日も　暑くならないうちに　草むしりを始めました
だいぶ　はかどって　大根を蒔く畝も　もう少しで　むしり終わると思います

サツマイモの畝の近くまで　むしったので　ついでに　蔓返しをしました



葉柄が　柔らかそうなので　食べてみることにしました





ポキポキ折っていくと　皮が　スーッと剥けます



胡麻油で炒めました



癖のない味で　柔らかく　なかなか美味しかったです

例年は　サツマイモの収穫時期に　葉柄を食べていましたが　今くらいの方が　葉が若くて　柔らかいみたいです